Gaspatxos i Amanides Saludables i de Temporada

Amanida de llenties i carbassó

CC Vilarnau
Dimarts, 30 maig, 15:30 – 17:30h

Arriba el bon temps i necessitem menjar aliments refrescants i lleugers,  els gaspatxos i les amanides són una bona opció.  Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per a no avorrir-nos durant l’any. Aprofitarem les verdures i fruites de temporada per a fer plats sorprenents.

Prepararem receptes originals de gaspatxos i amanides, fàcils, ràpides i nutritives! Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE VILARNAU
Plaça dels Germans Segura Viudas, s/n– telèfon 93 891 43 09

Postres Riquíssimes i… Saludables!

Pastissets de polenta i maduixes

CC Vil·la Florida
Dissabte, 10:00-12:00
20 maig
Preu: 9,95 € Material: 10 €

Vols aprendre a preparar unes postres boníssimes per a qualsevol ocasió? Són ideals per a un bon esmorzar festiu, per a un berenar diferent o per acabar un àpat amb amics. Receptes dolces, bones i saludables ! Per llepar-se’n els dits!

Utilitzarem aliments ecològics.

Perquè el saludable i el dolç no han d’estar renyits!

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Tasta la primavera: les Cireres

Autor foto: Daniel Jolivet

CC el Sortidor
Dijous, 18:30-21:30h
8 de juny
Preu: 14,92 € Material: 6 €

A la primavera les cireres són una delicia per a tothom, aprofitem-ho perquè és el moment de màxima maduresa! Dolces, sucoses i molt nutritives, són petites joies riques en flavonoides, polifenols i vitamines antioxidants. La millor manera de degustar-la és menjar-la directament com a fruita, tot i que veurem com incorporar-les a la cuina i elaborar plats sorprenents com gaspatxos, amanides, pastissets, flams, etc. Prepararem receptes fàcils, ràpides i saludables.

Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 11, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Xerrada Gratuïta – Dimarts 23 de maig

Vine a Saber Més de…EL FONOLL

Autor: Manuel

Sabeu que el fonoll és ric en alanina, que incrementa les defenses del nostre sistema immunitari? Que ajuda a millorar les digestions, evitant els gasos, millora les sensacions de nàusees i marejos i és ric en àcid fòlic o vitamina B9?

Vine i descobreix aquestes i d’altres propietats i maneres de consumir-lo.

Apreneu a les 18.30 h com cuinar el producte amb el show cooking del Xef David Sanmartin i, a partir de les 19 h, no us perdeu la xerrada divulgativa sobre les propietats del producte. Es realitzarà una degustació dels productes cuinats!

Dimarts, 23 de maig de 2017
CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Coques, quiches i crestes integrals

Crestes de bonítol

CC Pati Llimona
Divendres, 19:15-21:15 h
19 i 26 maig (2 sessions)
Preu: 16,41 € Material: 8 €

CC Navas
Dissabte, 10:30-13:30 h
27 maig
Preu: 13,10 € Material: 6 €

Ens agraden les coques, quiches i crestes però volem alternatives més saludables i integrals?

Us proposem que les feu a casa! A més, us sortiran molt més econòmiques que si les compreu. Són ràpides de cuinar i podem congelar-les per a altres ocasions!

Veurem com una mateixa massa, feta amb farina d’espelta integral, ens serveix per a fer coques, quiches i crestes. Algunes de les receptes que prepararem seran: coca amb tomàquets secs o formatge de cabra, quiche d’espinacs, crestes de bonítol o de verdures, etc. Utilitzarem aliments ecològics. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
c/ Regomir 3, Barcelona – telèfon 93 256 61 00

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

Hamburgueses, Croquetes i Blinis Vegetals

Minihamburgueses de quinoa

CC Can Verdaguer
Dissabte, 17:30-20:30 h
13 maig
Preu: 12,31 € Material: 6 €
Inscripcions: a partir del 21 de març

Voleu fer hamburgueses i croquetes amb ingredients vegetals? Les podem fer amb ingredients cuinats o en cru. A més, és una manera fàcil i atractiva d’incorporar cereals integrals, llegums i verdures al dia a dia!

Per als que no els coneixeu, els blinis són com unes petites creps esponjoses d’origen i tradició russa, polonesa i eslava fets amb gra fajol (blat negre).

Alguns dels plats que farem seran minihamburgueses de quinoa o de mill, croquetes de llegum o amb ou, i els blinis de verdures. Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrere Piferrer 94-100 – Barcelona – tel 93 276 80 77

 

Gaspatxos

CC el Sortidor
Dimecres, 18:30-21:30h
7 de juny
Preu: 14,92 € Material: 6 €

Arriba el bon temps i necessitem hidratar-nos amb receptes fresques i lleugeres, tot i que no hem d’oblidar que també han de ser nutritives i que ens han d’aportar energia per gaudir de totes les activitats que fem!

Veurem com podem combinar i triturar fruites i verdures de temporada, llegums i altres condiments per aconseguir un gaspatxo de cireres o de maduixots, de mongetes vermelles, de cogombre i poma, de piquillo, de síndria, etc. Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos! Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 11, Barcelona – telèfon 93 443 43 11