Tallers d’Hivern 2015

Cuina vegetariana per a NO vegetarians

Pastís de quinoa

Pastís de quinoa

CC Navas
Dimarts, 11:30-13:00 h
13 gener – 17 març
Setmanal – 10 sessions
Preu: 48,10 €
Material: 25 €

CB Poblenou
Dimarts, 19:15-20:45 h
13 gener – 10 març
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 €
Material: 12 €

CB Can Baró – El Pirineu
Dimecres,19:00-21:00h
21 i 28 gener
2 sessions
Preu: 14,03 €
Material: 5 €

Voleu ampliar el nostre receptari amb receptes vegetarianes i de temporada? Esteu reduint el consum d’aliments d’origen animal i voleu saber quins aliments no poden faltar a la nostra cuina?. Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i què ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una alimentació sana i equilibrada.

Dietètica i Cuina Sana

CB PoblenouBlat sarraí amb verdures
Dimecres,17:30-19:00h
14 gener – 11 març
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 €
Material: 8 €

Sant Andreu
Dijous, 18:00-19:30 h
15 gener – 5 març
Setmanal – 8 sessions
Preu: 39,00 €
Material: 15 €

Volem cuidar la nostra salut a través de l’alimentació i no sabem per on començar ? En aquest taller combinarem una part teòrica amb unes nocions bàsiques de nutrició i dietètica amb una part pràctica amb receptes fàcils, atractives i saludables. Parlarem dels grups d’aliments, dels macro i dels micronutrients. Aprendrem la importància de les quantitats, la qualitat i l’harmonia dels aliments que composen la nostra dieta. Cuinarem plats amb ingredients de temporada i ecològics. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors. Farem plats senzills, originals, saludables i rics en nutrients.

La proteïna vegetal. Llegums d’orient i occident 

Crema de moniato i llenties

Crema de moniato i llenties

 

CC Navas
Dimecres i dijous, 11:00-13:00 h
28 i 29 gener
2 sessions
Preu: 12,85 €
Material: 10 €

 

 

Els llegums són el grup d’aliments d’origen vegetal més ric en proteïnes. Tenim els d’aquí, els mediterranis: cigrons, llenties, mongetes, faves i pèsols. I, durant els darrers anys s’ha anat introduint la soja, d’origen oriental, en forma de tofu i tempeh.  La combinació de llegum i altres aliments ens dóna infinitats de plats molt equilibrats i molt econòmics: cremes calentes i fredes, saltejats, estofats, amanides, croquetes, … Reduir les proteïnes animals per proteïnes vegetals pot reduir el risc de patir malalties del cor o diabetis.

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

El Pirineu– Casal de Barri de Can Baró
Carrer Josep Serrano, 59-71 – Tel. 93 219 92 24
http://www.casalsdebarrihg.cat/cbpirineu/tallers

Casal de Barri Poblenou
Rambla Poblenou, 49
telèfon 93 309 19 60
www.facebook.com/casalbarripoblenou

Casal de Barri Sant Andreu
Carrer de Sant Adrià, 20
telèfon 93 256 60 85
http://www.casalsantandreu.cat/cursos-i-tallers/

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s