Carpaccios i Tàrtars

CC Vallvidrera V. Montalbán
Dimecres, 18:00-20:00 h
1 juliol
1 sessió
Preu: Gratuït
Material: 5 €

El carpaccio i el tàrtar són dues tècniques culinàries en les quals l’aliment es menja cru (previ a un marinat a un amaniment). En el carpaccio l’aliment es talla en làmines com més primes millor i en el tàrtar es talla a trossets petits.

En aquest taller us descobrirem receptes amb ingredients que surten dels més tradicionals i veurem alternatives fàcils i refrescants per a l’estiu com el carpaccio de remolatxa o el tàrtar de salmó.

CC Vallvidrera V. Montalbán
c/ Reis Catòlics 16-34
telèfon 93 406 90 53
www.ccvazquezmontalban.com

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s