autor: Jon Sullivan

El peix triomfa per Nadal juntament amb el marisc i altres productes més tradicionals. El seu consum és un dels trets distintius de la dieta mediterrània que ens aporta un ventall inacabable de gustos, textures, formes i colors.

En aquesta xerrada descobrirem les propietats nutricionals, els seus beneficis, i quines mesures preventives cal tenir a l’hora de comprar, guardar i cuinar aquest aliment per a gaudir al màxim de les seves bondats.

Ens aproparem a la degustació i l’elaboració d’aquest producte del mar, de la mà del xef David Sanmartín!

Inici show cooking a les 18h a l’auditori del centre cívic.