Arxiu de la categoria: monogràfic

Jornades de nutrició

CC Josep M. Trias i Peitx 

Dimarts, 10 octubre 18:30-20:30 h.
Els superaliments
Preu: 9,94 €
Dissabte, 21 octubre 10:30-13:30 h.
El plaer de menjar saludable
Preu: 14,91 €
Dimarts, 7 novembre 18:30-20:30 h.
El rebost ideal
Preu: 9,94 €                                                           Dissabte, 2 desembre 10:30-13:30 h.
Gaudeix del Nadal sense remordiments
Preu: 14,91 €
Inscripcions: a partir del 6 de setembre

Quatre activitats independents per reflexionar sobre l’alimentació i per donar respostes fàcils i atractives davant les informacions contradictòries que ens arriben per diferents mitjans: publicitat, organismes oficials, medicina alternativa, etc.

A través d’un format proper i dinàmic reforçarem coneixements, habilitats i actituds positives per assolir una alimentació saludable. Veurem com incorporant petits canvis podem estalviar temps i esforços a la cuina, i com és possible menjar equilibradament.

Parlarem de presentacions dels plats, coccions que ens millorin les digestions i condiments que ens reforcin els sabors, per tal de fer plaents els àpats del dia a dia dedicant el mínim de temps a la cuina.

CENTRE CÍVIC JOSEP M. TRIAS I PEITX 
Carrer Riera Blanca 1-3, – Barcelona- telèfon 93 448 04 99

Anuncis

Tasta la tardor: les Figues

Filled figs with feta cheese. Top view.

CC el Sortidor
Dijous, 5 d’octubre, de 18:30-21:30h
Preu: gratuït € Material: 5 €

Les figues ens arriben com una de les fruites més dolces i sucoses de finals d’estiu.

Constitueixen una bona font d’energia en ser riques en sucres, tot i que no són tan calòriques com creiem. De color verd o morat, riques en fibra i minerals, resulten exquisides per menjar soles o acompanyant alguns plats com amanides, coques salades i receptes dolces.

Utilitzarem aliments ecológics.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 12, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Batuts verds, sopes fredes i gaspatxos

CC JM Trias i Peitx
Dilluns, 18:00-21:00h
3 de juliol – 1 sessió
Preu: 14,91 € Material: 6 €

CB Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dimarts, 18:00-19:30h
4 de juliol
-1 sessió
Preu:  8  € Material: 3 €

CC Can Rectoret
Dimecres, 17:30-20:00h
5 de juliol –1 sessió
Preu:  €

CC Vil·la Florida
18:00-20:00h
del 10 al 13 de juliol –  4 sessions
Preu: 39,78 € Material: 12 €

CC Torreblanca
Dimarts, 18:00-20:30 h
18 de juliol –1 sessió
Preu: 17,00 € Material: 5 €

CC Navas
Dijous, 18:00-21:00 h
20 de juliol –1 sessió
Preu: 12,30 € Material: 6 €

Amb l’arribada de l’estiu necessitem hidratar-nos amb receptes fresques i lleugeres. Perquè estan de moda els batuts vegetals? Els batuts de fruites i verdures ens aporten grans quantitats de minerals, vitamines i fibra. A més són nutritius, refrescants i antioxidants.

I si no tenim suficient, també prepararem gaspatxos o sopes fredes originals. Aprofitarem les fruites i verdures de temporada, com la cirera, la síndria o el carbassó.

La forma de preparar totes aquestes receptes és molt fàcil però potser el més difícil és combinar els ingredients i que ens resultin deliciosos. En aquest taller us donarem idees per no avorrir-nos!

Utilitzarem aliments ecològics. No us oblideu el davantal!

CENTRE CÍVIC JOSEP M. TRIAS I PEITX 
Carrer Riera Blanca 1-3, – Barcelona- telèfon 93 448 04 99

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – telèfon 93 221 95 22

CENTRE CÍVIC CAN RECTORET
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

CASAL TORREBLANCA
Av Pla del Vinyet, 81-85 – Sant Cugat – 93 544 19 65

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

Gaspatxos i Amanides Saludables i de Temporada

Amanida de llenties i carbassó

CC Vilarnau
Dimarts, 30 maig, 15:30 – 17:30h

Arriba el bon temps i necessitem menjar aliments refrescants i lleugers,  els gaspatxos i les amanides són una bona opció.  Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per a no avorrir-nos durant l’any. Aprofitarem les verdures i fruites de temporada per a fer plats sorprenents.

Prepararem receptes originals de gaspatxos i amanides, fàcils, ràpides i nutritives! Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE VILARNAU
Plaça dels Germans Segura Viudas, s/n– telèfon 93 891 43 09

Tasta la primavera: les Cireres

Autor foto: Daniel Jolivet

CC el Sortidor
Dijous, 18:30-21:30h
8 de juny
Preu: 14,92 € Material: 6 €

A la primavera les cireres són una delicia per a tothom, aprofitem-ho perquè és el moment de màxima maduresa! Dolces, sucoses i molt nutritives, són petites joies riques en flavonoides, polifenols i vitamines antioxidants. La millor manera de degustar-la és menjar-la directament com a fruita, tot i que veurem com incorporar-les a la cuina i elaborar plats sorprenents com gaspatxos, amanides, pastissets, flams, etc. Prepararem receptes fàcils, ràpides i saludables.

Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 12, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Gaspatxos

CC el Sortidor
Dimecres, 18:30-21:30h
7 de juny
Preu: 14,92 € Material: 6 €

Arriba el bon temps i necessitem hidratar-nos amb receptes fresques i lleugeres, tot i que no hem d’oblidar que també han de ser nutritives i que ens han d’aportar energia per gaudir de totes les activitats que fem!

Veurem com podem combinar i triturar fruites i verdures de temporada, llegums i altres condiments per aconseguir un gaspatxo de cireres o de maduixots, de mongetes vermelles, de cogombre i poma, de piquillo, de síndria, etc. Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos! Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 11, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Patés Vegetals amb crackers

CC Pati Llimona
Divendres,17:00-19:0 h
5 i 12 de maig
2 sessions
Preu:  16,41 €
Material:  8 €

CC Navas
Dissabte,10:30-13:30 h
10 juny
Preu: 13,10 €
Material: 6 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Alguns dels patés que elaborarem i tastarem seran un paté de bolets, un de tomàquets secs, un hummus, un de pèsols, un paté amb tofu, etc. A més, elaborarem uns crackers de llavors amb farina integral per acompanyar aquests patés vegetals. Utilitzarem aliments ecològics. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC NAVAS
Ptge Doctor Torent 1-3 , Barcelona – telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
c/ Regomir 3, Barcelona – telèfon 93 256 61 00