Arxiu d'etiquetes: antiaging

Cuina antioxidant “antiaging” ( o antienvelliment)

CC Navas
Dissabte, 10:30-13:30h
15  octubre (1 sessió)
Preu: 13,10 € Material: 6 €
Inscripcions: a partir del 5 de setembre

CC Can Verdaguer
Dissabte, 17:30-20:30 h
5 novembre (1 sessió)
Preu: 12,31 € Material: 6 €
Inscripcions: a partir del 5 de setembre

CC Pati Llimona
Divendres, 17:00-19:00 h
11 i 18 novembre (2 sessions)
Preu: 16,41 € Material: 8 €
Inscripcions: a partir del 15 de setembre
(online i presencial)

Domus Sent Soví
Dissabte, 11:00-13:00h
12 de novembre
1 sessió
Preu: 15,00 €

Oxidació, radicals lliures, envelliment… són paraules que sentim a diari. Una alimentació rica en antioxidants ens poden ajudar a prevenir l’estrès oxidatiu i els efectes del pas del temps.

Donarem pautes per seguir una alimentació rica en antioxidants i nutrients necessaris per a mantenir les nostres cèl·lules i teixits en òptimes condicions.

Veurem receptes fàcils, ràpides i saludables. Parlarem de quins són els nutrients adequats per a retardar els efectes de l’envelliment biològic i millorar la nostra qualitat de vida. Relacionarem nutrients i aliments per identificar-los a l’hora d’anar a comprar i cuinar. Prepararem aquestes receptes evitant al màxim la pèrdua de propietats.

Seguir una dieta basada en aliments rics en vitamines antioxidants, bioflavonoides, antocianines, etc., juntament amb uns hàbits saludables (hidratació, activitat física, relaxació, cuidar les relacions, evitar hàbits tòxics, etc.), ens ajudarà a recuperar el nostre equilibri i la nostra energia vital.

Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller degustarem els plats cuinats.

CENTRE CÍVIC NAVAS
Ptge Dr Torent, 1 – Barcelona – telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrer Piferrer, 94-100 – Barcelona – telèfon 93 276 80 77

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

Centre Gastronòmic Domus Sent Soví
Edifici Can Llensa, Camí dels Ollers, s/n – Hostalric (Girona)- telèfon 972 87 41 65

Anuncis

Cuina Antioxidant d’Estiu

CC. Vil·la Florida
Dilluns i Dimecres, 4 i 6 juliol , 17:30-20:30h
Preu: 29,84 € Material: 10 €

Una alimentació rica en antioxidants, juntament amb uns hàbits saludables (hidratació, activitat física, relaxació, cuidar les relacions, evitar hàbits tòxics, etc.), ens ajudarà a recuperar el nostre equilibri i la nostra energia vital.

Prepararem receptes refrescants i antioxidants com batuts verds, gaspatxos amb fruites, amanides originals (carpaccio, tàrtar, etc.), paté de peix o llegum i postres d’estiu!

Relacionarem nutrients i aliments per identificar-los a l’hora d’anar a comprar i cuinar.  Utilitzarem aliments ecològics. 

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Receptes Antiaging ( o Antienvelliment)

Cuchara Club
Dijous, 19:00-21:00h
25 de febrer
1 sessió
Preu: 30,00 €

Oxidació, radicals lliures, envelliment… són paraules que sentim a diari. Una alimentació rica en antioxidants ens poden ajudar a prevenir l’estrès oxidatiu i els efectes del pas del temps.

Donarem pautes per seguir una alimentació rica en antioxidants i nutrients necessaris per a mantenir les nostres cèl·lules i teixits en òptimes condicions.

Veurem receptes fàcils, ràpides i saludables. Parlarem de quins són els nutrients adequats per a retardar els efectes de l’envelliment biològic i millorar la nostra qualitat de vida. Relacionarem nutrients i aliments per identificar-los a l’hora d’anar a comprar i cuinar. Prepararem aquestes receptes evitant al màxim la pèrdua de propietats.

Seguir una dieta basada en aliments rics en vitamines antioxidants, bioflavonoides, antocianines, etc., juntament amb uns hàbits saludables (hidratació, activitat física, relaxació, cuidar les relacions, evitar hàbits tòxics, etc.), ens ajudarà a recuperar el nostre equilibri i la nostra energia vital.

Objectius del taller:

  • saber quins beneficis ens aporta una alimentació rica en nutrients “antiaging”:

  • identificar els aliments i les coccions més adequades: fruita i verdura de temporada i vitamines de l’aliment, coccions suaus i a baixa temperatura, àcids grassos essencials i poliinsaturats, etc.

  • elaborar receptes ràpides, fàcils i atractives tenint en compte els nutrients que més ens ajuden a prevenir el procés d’envelliment cel·lular.

  • explicar les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos que tenen aquestes receptes per a la nostra salut.

Elaborarem un carpaccio de remolatxa, saltat de brócoli amb salsa de sèsam, tàrtar d’alvocat i salmó i bombons de cacau i nous.

Complementem els tallers amb una explicació teòrica i entenedora del perquè dels ingredients i que cadascú els pugui modificar, si cal. Facilitarem les receptes impreses en paper. Resoldrem al màxim els vostres dubtes!

Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller degustarem els plats cuinats.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun aliment, digueu-nos-ho i ho tindrem en compte.

Reservas a través de:                                                                                                                               Cuchara Club                                                                mesquemenjar                            

Samantha – 627 432 595                                              Maria – 679 895 392 / Mercè – 645 553 416 sam@torreshellman.com                                            info@mesquemenjar.com                                  c. Avenir 29, local – 08021 Barcelona                                                                    www.cucharaclub.com