Arxiu d'etiquetes: Can Gili Nou

Cuina Saludable de Tardor

Crema de moniato i llentia vermella

CC Vallvidrera – Vázquez Montalbán
Dimarts, 18:00 – 20:00h
27 setembre – 18 octubre
4 sessions setmanals
Preu: 23,43 € Material: 5 €/sessió
Inscripcions: a partir del 5 de setembre (presencial, online i palau de la Virreina)

CB Vila Olímpica – Can Gilli Nou
Dilluns, 19:15 – 20:45 h
3 octubre – 5 desembre
5 sessions quinzenals
Preu: 35,00 € Material: 12 €
Inscripcions: a partir del 7 al 21 de setembre (presencial)

Al llarg de quatre-cinc sessions veurem alguns dels aliments característics de la tardor i aprendrem com ens poden ajudar a protegir-nos dels refredats, grips i catarros propis d’aquesta època de l’any.

La carbassa és un aliment molt característic de la tardor i l’hivern. Sabíeu que es pot menjar de mil maneres: cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinada, en arrossos, llegums, pastes i fins i tot en postres ? La carbassa, a més de ser molt nutritiva i rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre en sang i ens protegeix la vista i el cor. I a més, és molt econòmica!

Els bolets, des del punt de vista dietètic, contenen molta aigua però també són rics en vitamines i minerals, i tenen una porció petita de proteïnes. També ens aporten molta fibra, beneficiosa per fer neteja dels budells i intestins. Incorporarem als nostres plats bolets de temporada com els camagrocs i bolets de cultiu com el xampinyó Portobello i el xiitake. Algunes de les receptes que veurem i tastarem seran un paté, les croquetes fetes amb civada i l’arròs integral amb bolets.

Molts de nosaltres només tenim associat aquest aliment a la festa de la castanyada. Sabíeu que és un tubercle que ens aporta més vitamines antioxidants i més fibra que la patata? El podem menjar durant tota la tardor i part de l’hivern. Amb el moniato com a base podem elaborar receptes com ara una crema de moniato amb llenties, un paté de moniato o unes terrines dolces de moniato.

La castanya és una fruita seca d’alt valor energètic, rica en vitamines i baixa en greixos. Té una gran quantitat de fibra que ens permet millorar el trànsit intestinal i la millor manera de prevenir les flatulències són un bon remull i una cocció llarga i suau amb espècies que ens ajudin a digerir. Per altra banda, la magrana és una fruita que conté molts antioxidants i és rica en vitamina C i provitamina A, substàncies que ens protegeixen de possibles malalties vinculades amb l’oxidació cel·lular, l’envelliment, etc.

La darrera sessió del CB Can Gili Nou la dedicarem al Nadal. Us oferirem com substituir algunes preparacions per plats festius menys pesats, que sorprendran els vostres convidats! Farem receptes festives més lleugeres i alhora més nutritives i equilibrades.

Utilitzarem aliments ecològics.

 

CC Vallvidrera V. Montalbán
c/ Reis Catòlics 16-34 – telèfon 93 406 90 53

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – Barcelona- telèfon 93 221 95 22

Anuncis

Cuina Vegetariana creativa i per a no vegetarians

CC Pati Llimona
Divendres, 19:15-21:15
14 octubre – 2 desembre
8 sessions setmanals
Preu: 65,63 €
Material: 30 €
Inscripcions: a partir del 15 de setembre
(online i presencial)

CB Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dilluns, 19:15-20:45
26 setembre – 12 desembre
5 sessions quinzenals
Preu: 35 €
Material: 12 €
Inscripcions: de l’7 al 21 de setembre (presencial)

CC Navas
Dilluns, 18:00-19:30h
3 octubre– 12 desembre
9 sessions setmanals
Preu: 55,35 €
Material: 25 €
Inscripcions: a partir del 5 de setembre (online i presencial)

Voleu ampliar el vostre receptari amb receptes vegetarianes i de temporada? A través de receptes vegetarianes, veurem com portar una dieta sana i equilibrada i parlarem de la importància de menjar verdures i fruites de temporada i quines vitamines, minerals, antioxidants, etc. ens aporten.

Esteu reduint el consum d’aliments d’origen animal i voleu saber quins aliments no poden faltar a la nostra cuina?. Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). Una cuina saborosa i molt sana per aquells que volen introduir-se en la cuina vegetariana sense ser vegetarians. No us ho perdeu! Cal dur davantal.

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – Barcelona- telèfon 93 221 95 22

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

Cuinem en família

CC Font de la Guatlla 
Dilluns i Dimecres 4, 6, 11 i 13 juliol,         18:00-19:00 h.
Preu: 22,80 € Material : 8 € (Cost 4 sessions)

CC Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dijous 7, 14 i 21 juliol, 17:15-19:45
Preu: 20,00 Material :  7 €  (cost 3 sessions)

CC Navas
Dimarts, 5 juliol, 17:30-19:00 h
Preu: 6,55 € Material: 4 €

Aquesta activitat té com a objectiu aprofitar la curiositat dels infants per experimentar amb els aliments, i amb això potenciar la vinculació de la família en un procés tan quotidià com és cuinar i menjar.

Farem plats fàcils i divertits per cuinar junts sense por del foc i dels ganivets, també donarem idees per reduir el consum de sucres refinats i greixos saturats. Porteu davantal i carmanyola. Cada infant ha de venir acompanyat d’un adult. Els aliments seràn ecològics.

CENTRE CÍVIC FONT DE LA GUATLLA
C/ Rabí Rubèn, 22-26- Barcelona -telèfon 93 424 85 06

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – Barcelona- telèfon 93 221 95 22

CENTRE CÍVIC NAVAS
c/ Navas de Tolosa, 312 – Barcelona– telèfon 93 349 35 22

Batuts Vegetals d’Estiu

CC Pati LLimona
Dilluns, 27 juny -18:00-21:00h
Dimecres, 6 juliol – 11:00-14:00h
Preu: 12,31 € Material: 6 € (cost 1 sessió)

CC Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dilluns, 27 juny -17:15-18:45 h
Diluns, 18 juliol – 17:15-18:45 h
Preu: 8,00 € Material: ·3,5  €

CC Navas
Dimecres, 29 juny – 17:00-19:30h
Dijous, 21 juliol -10:30-13:00 h
Preu: 10,90 € Material: 5 €

Ateneu l’Harmonia
Dimarts, 5 de juliol – 18:00-20:0h
Preu: 7,00 € Material: 4 €

CC. La Cadena
Dimarts, 19 de juliol – 17:30-20:30h
Preu: 10,5 € Material: 4 €

Els batuts verds són una combinació de fruites i verdures triturades, on s’aprofita tota la polpa. Per què estan tan de moda els batuts verds? Per què s’associen amb dietes detoxificants? Els batuts vegetals ens hidraten, són refrescants, antioxidants i ens aporten grans quantitats de minerals i vitamines

La forma de preparar-los és fàcil: rentar i triturar !.

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – Barcelona – telèfon 93 256 61 00

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – telèfon 93 221 95 22

CENTRE CÍVIC NAVAS
c/ Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

ATENEU L’HARMONIA
Carrer Sant Adrià 20 – Barcelona – telèfon. 93 256 60 85

CENTRE CÍVIC LA CADENA
C Mare de Déu de Port, 397- Barcelona – telèfon 93 331 34 98

Cuina Vegetariana creativa, per a no vegetarians

CC Pati Llimona
Divendres, 19:15-21:15
22 abril  – 10 juny
8 sessions setmanals
Preu: 65,63 €
Material: 30 €
Inscripcions: a partir del 9 de març
(online i presencial)

CC Navas
Dilluns, 17:30-19:00h
4 abril – 13 juny
10 sessions setmanals
Preu: 61,50 €
Material: 25 €
Inscripcions: a partir de l’8 de març (online i presencial)

CC Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dilluns, 19:15-20:45h
4 abril – 13 juny
5 sessions quinzenal
Preu: 35,00 €
Material: 12 €
Inscripcions: del 7 al 23 de març (presencial)

En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una alimentació sana i equilibrada. Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i quins nutrients ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). Totes les sessions són pràctiques on la base de les receptes seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Una cuina saborosa per aquells que volen ampliar el vetall de receptes vegetarianes sense ser vegetarians. No us ho perdeu! No cal tenir coneixements previs en la matera.

Oferim el taller en diferents centres i amb diversitat de sessions, per a tots els gustos.

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – telèfon 93 221 95 22

Cuina Vegetariana creativa, per a no vegetarians

Amanida rosa d’hivern. Autora: Marta Monleón

CC Pati Llimona
Divendres, 19:15-21:15
15 gener  – 11 març
8 sessions setmanals
Preu: 65,63 €
Material: 30 €
Inscripcions: a partir del 15 de desembre
(online i presencial)

CC Navas
Dilluns, 17:30-19:00h
11 gener – 14 març
10 sessions setmanals
Preu: 61,50 €
Material: 25 €
Inscripcions: a partir de l’1 de desembre (online i presencial)

CC Navas                                                                                                                                           Dimarts, 11:00-13:00h
19 gener– 9 febrer
4 sessions setmanals
Preu: 34,95 €
Material: 12 €
Inscripcions: a partir de l’1 de desembre (online i presencial)

CC Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dilluns, 19:15-20:45h
11 gener – 29 febrer
5 sessions quinzenal
Preu: 35,00 €
Material: 12 €
Inscripcions: del 9 al 23 de desembre (presencial)

En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una alimentació sana i equilibrada. Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i quins nutrients ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). Totes les sessions són pràctiques on la base de les receptes seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Una cuina saborosa per aquells que volen ampliar el vetall de receptes vegetarianes sense ser vegetarians. No us ho perdeu! No cal tenir coneixements previs en la matera.

Oferim el taller en diferents centres i amb diversitat de sessions, per a tots els gustos.

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – telèfon 93 221 95 22