Arxiu d'etiquetes: carbassa

Aliments de Tardor: Moniato, Carbassa i Castanya

Bunyols de moniato

CC Vilarnau
Dimecres, 25 octubre, 15:30-17:30 h

CC Navas
Dissabte, 28 octubre, 10:30-13:30 h
Preu: 12,30 € Material: 6 €

CC Can Verdaguer
Dissabte, 28 octubre, 17:30-20:30 h
Preu: 12,31 € Material: 6 €

Durant la tardor, podem gaudir d’alguns aliments com el moniato, la carbassa i la castanya, de colors ocres i terrosos.

El moniato és un tubercle que ens aporta més vitamines antioxidants i més fibra que la patata !

La carbassa, a més de ser rica en vitamines i minerals, ens protegeix la vista i el cor.

La castanya és una fruita seca d’alt valor energètic, rica en vitamines i baixa en greixos.

Prepararem una crema de moniato i llenties, un estofat de carbassa i castanyes i un plat dolç. Si voleu treure-li el màxim profit, en aquest taller us donarem moltes idees. Utilitzarem aliments ecològics.

CENTRE VILARNAU
Plaça dels Germans Segura Viudas, s/n– Sant Sadurní d’Anoia- telèfon 93 891 43 09

CENTRE CÍVIC NAVAS
c/ Navas de Tolosa, 312 – Barcelona- telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrer  Piferrer, 94 – Barcelona- telèfon 93 276 80 77

 

Anuncis

Xerrada Gratuïta – Dimarts 28 de novembre

Vine a Saber Més de…ESPECIAL EL CAQUI 

autor foto: Daurmith

El caqui amb el seu color ataronjat i la seva textura ferma és un fruit ric en vitamina C i amb una activitat antioxidant d’efectes beneficiosos que disminuïxen el risc de certes malalties degeneratives.

Ja sigui consumit com a fruita fresca, melmelada o púding, descobrirem aquestes i altres  maneres d’introduïr-lo a la nostra dieta!

Apreneu a les 18.30 h com cuinar el producte amb el show cooking del Xef David Sanmartin i, a partir de les 19 h, no us perdeu la xerrada divulgativa sobre les propietats del producte.

Es realitzarà una degustació dels productes cuinats!

Activitat grauïta

Dimarts, 28 de novembre de 2017, 18:30-20:30h
CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Sabors de Tardor: Carbassa

Ateneu l’Harmonia
Divendres, 27 d’octubre, de 18:00-21:00 h
Preu: 10,50 €
Material: 6 €

La carbassa és un hortalissa típica de la tardor i l’hivern.

Es pot menjar de mil maneres: cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinats, en arrossos, llegums, pastes i fins i tot en postres.

A més de ser molt nutritiva i rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang i ens protegeix la vista i el cor. I a més de tot això, és molt econòmica!

Utilitzarem aliments ecològics i de temporada

Cal portar davantal i carmanyola per si sobra menjar al final del taller.

ATENEU L’HARMONIA
Carrer de Sant Adrià, 20 – telèfon 93 256 60 85

A la tardor: Cuidem’nos

Quinoa amb carbassa i bolets

Domus Sent Soví
Dissabte, 21 octubre, 11:00-13:00 h
Preu: 20,00 €

En aquest taller veurem alguns dels aliments característics de la tardor i aprendrem com ens poden ajudar a protegir-nos dels refredats i grips propis d’aquesta època de l’any.

Prepararem plats gustosos aprofitant les verdures i altres productes de temporada com la carbassa, les castanyes o els bolets.

Utilitzarem aliments ecològics.

Degustació de receptes a classe.

DOMUS SENT SOVÍ
Edifici Can Llensa, Camí dels Ollers, s/n -17450 Hostalric (Girona)- 972 87 41 65

Receptes amb Carbassa

Carbassa brassa

CC Sagrada Família
Dijous, 19:30-21:30 h
1 desembre 
1 sessió
Preu: 9,95 €
Material: 4 €

La carbassa és un aliment molt característic de la temporada de tardor i hivern. Sabíeu que es pot menjar de mil maneres: cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinada, en arrossos, llegums, pastes i fins i tot en postres? A més de ser molt nutritiva i rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang i ens protegeix la vista i el cor. I a més de tot això, és molt econòmica!

Voleu treure-li el màxim profit? Animeu-vos!

CENTRE SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença 480, Barcelona – telèfon 93 450 89 17

Xerrada Gratuïta – Diumenge 9 d’octubre

Aliments de Tardor – Fira BadaTERRA

Els colors ocres i terrosos característics dels boscos a la tardor coincideixen amb els colors dels aliments típics d’aquesta estació: el moniato, la carbassa, la magrana, els bolets, etc.

Quins nutrients ens aporten ?

Com podem incorporar-los a la cuina per treure-li el màxim profit ?

Descobrirem els sabors més dolços de la tardor, parlarem de les seves propietats nutricionals i donarem idees de receptes atractives i originals.

Activitat gratuïta dins de la 6a edició de la Fira BadaTERRA, Fira de la Bona Alimentació i Salut, que es celebrarà els dies 7, 8 i 9 d’octubre a Badalona.

Diumenge, 9 d’octubre de 2016, 17:00-18:00 h
Fira BadaTERRA  
Plaça Pompeu Fabra – Badalona

Aliments de tardor: el moniato i la carbassa

CC Vil·la Florida
Dijous, 14:00-16:00 h
20 i 27 octubre (2 sessions)
Preu: 19,89 € Material: 8 €

CC Pati Llimona
Divendres, 17:00-19:00 h
21 i 28 octubre  (2 sessions)
Preu: 16,41 € Material: 8 €

Ateneu Cultura Popular Can Batllori
Dijous, 18:15-20:15 h
27 octubre
Preu: 28 € (material inclòs)

Ateneu l’Harmonia
Divendres, 18:00-21:00 h
4 novembre
Preu: 10,50 € Material: 6 €

La tardor és l’època del moniato i la carbassa, de colors ocres i terrosos.

El moniato és un tubercle que ens aporta més vitamines antioxidants i més fibra que la patata!

La carbassa, rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang i ens protegeix la vista i el cor.

I, sabíeu que tant la carbassa com el moniato es poden menjar de mil maneres ? En cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinats; en arrossos, llegums, pastes i fins i tot en postres !

Voleu treure-li el màxim profit? En aquest taller us donarem moltes idees !

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – Barcelona – telèfon 93 256 61 00

ATENEU DE CULTURA POPULAR CAN BATLLORI
Carrer Ernest LLuch, 12 Bis – Viladecans – 93 637 61 68 · 687 83 88 60

CENTRE DE BARRI ATENEU L’HARMONIA
Carrer Sant Adrià 20 – Barcelona – Tel. 93 256 60 85