Arxiu d'etiquetes: castanya

Tasta la tardor: Castanyes

CC el Sortidor
Dimecres, 18 d’octubre,  de 18:30-21:30h
Preu: gratuït € Material: 5 €

La castanya, fruit de tardor dels nostres boscos mediterranis, és un aliment tradicional molt associat a la festivitat de Tots Sants.

És dolça, energètica i molt nutritiva, i ens aporta als plats un toc diferent i especial.

La castanya es classifica dins el grup dels fruits secs però és diferent de la resta ja que conté moltes menys proteïnes i greixos, per tant, no és tant calòrica.

Aprofitant la seva versatilitat a la cuina, prepararem una crema calenta, un estofat especiat i uns dolços.

Vine a descobrir-ne aquestes i altres característiques del producte i varietats de com cuinar-lo.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 12, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Anuncis

A la tardor: Cuidem’nos

Quinoa amb carbassa i bolets

Domus Sent Soví
Dissabte, 21 octubre, 11:00-13:00 h
Preu: 20,00 €

En aquest taller veurem alguns dels aliments característics de la tardor i aprendrem com ens poden ajudar a protegir-nos dels refredats i grips propis d’aquesta època de l’any.

Prepararem plats gustosos aprofitant les verdures i altres productes de temporada com la carbassa, les castanyes o els bolets.

Utilitzarem aliments ecològics.

Degustació de receptes a classe.

DOMUS SENT SOVÍ
Edifici Can Llensa, Camí dels Ollers, s/n -17450 Hostalric (Girona)- 972 87 41 65