Arxiu d'etiquetes: CC Navas

Patés Vegetals amb crackers

CC Pati Llimona
Divendres,17:00-19:0 h
5 i 12 de maig
2 sessions
Preu:  16,41 €
Material:  8 €

CC Navas
Dissabte,10:30-13:30 h
10 juny
Preu: 13,10 €
Material: 6 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Alguns dels patés que elaborarem i tastarem seran un paté de bolets, un de tomàquets secs, un hummus, un de pèsols, un paté amb tofu, etc. A més, elaborarem uns crackers de llavors amb farina integral per acompanyar aquests patés vegetals. Utilitzarem aliments ecològics. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC NAVAS
Ptge Doctor Torent 1-3 , Barcelona – telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
c/ Regomir 3, Barcelona – telèfon 93 256 61 00

Anuncis

Cuina en Família

CC NavasTaller_nens
Dijous, 17:30-18:30 h
27 d’abril i 4 de maig
11 i 18 de maig  
1 i 8 de juny                                                           
2 sessions
Preu: 8,75 € Material: 4 (de 4 a 7 anys) Inscripcions: a partir del 13 de març

Ateneu l’Harmonia
Dissabte, 11:00-12:00 h
29 d’abril
Preu: 5,00 € Material: 3 € (de 5 a 8 anys) Inscripcions: a partir del 27 de març

Amb l’activitat de cuinar junts volem potenciar la vinculació i la implicació de la família en un procés tant quotidià com és cuinar i menjar. Ens posarem els davantals i deixarem que els petits reconeguin i experimentin textures, colors, olors i sabors.

Farem plats fàcils i divertits per cuinar junts, sense por del foc i ganivets. Elaborarem croquetes de cereals i llegums, crestes vegetals, galetes, tartaletes, bombonets, cookies, etc. Els aliments serà ecològics i de temporada.

L’infant haurà d’anar acompanyat d’un adult.

CENTRE CÍVIC NAVAS
c/ Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

ATENEU L’HARMONIA
Carrer de Sant Adrià, 20 – telèfon 93 256 60 85

Llegums frescos de primavera- Faves, pèsols i tirabecs

CC Navas
8 abril Dissabte, 10:30-13:30 h
Preu:  13,10 €  Material: 6 €
Inscripcions: a partir de 7 de març (online i presencial)

CC Can Verdaguer
8 abril Dissabte, 17:30-20:30 h
Preu:  12,31 €  Material:  6 €
Inscripcions: a partir de 9 de març (online i presencial)

Domus Sens Soví
27 abril Dijous, 18:00-20:00 h
Preu: 15 € Material: inclòs

CC el Sortidor
4 maig Dijous, 18:30-21:30 h
Preu: 14,92 € Material: 6 €

Durant la primavera es recullen els llegums més verds i frescos: faves, pèsols, tirabecs, etc., sent aquesta la millor època per assaborir-los, plens de gust i vitalitat!

Els llegums són petites llavors riques en proteïnes, carbohidrats complexes, vitamines, minerals i fibra amb les que podem preparar infinitat de plats frescos i saborosos. A més, formen part de la dieta mediterrània i un consum habitual, entre 2 i 4 vegades a la setmana, ens aporta molts beneficis per a la nostra salut intestinal i cardiovascular.

En aquest taller prepararem i tastarem receptes vegetarianes com un paté o una crema de pèsols, unes faves ofegades amb menta, un saltat de tirabecs, etc. Utilitzarem aliments ecològics i de temporada.

CENTRE CÍVIC NAVAS
c/ Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrere Piferrer 94-100 – Barcelona – tel 93 276 80 77

DOMUS SENT SOVÍ
Edifici Can Llensa, Camí dels Ollers, s/n -17450 Hostalric (Girona)- 972 87 41 65

Cuina Vegetariana per a no vegetarians

CC Navas
Dilluns, 18:00-20:00h
3 abril – 12 juny 
8 sessions setmanals
Preu: 65,60 € Material: 25 €
Inscripcions: a partir del 7 de març (online i presencial)

CC Pati Llimona
Divendres, 19:15-21:15
28 abril  – 16 juny
8 sessions setmanals
Preu: 65,63 € Material: 30 €
Inscripcions: a partir del 21 de març (online i presencial)

CC Vila Olímpica – Can Gili Nou
Dimarts, 19:15-20:45h
25 abril – 20 juny
5 sessions quinzenal
Preu: 35,00 € Material: 12 € Inscripcions: a partir del 20 de març (presencial)

En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una alimentació sana i equilibrada. Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i quins nutrients ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). Totes les sessions són pràctiques on la base de les receptes seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Una cuina saborosa per aquells que volen ampliar el vetall de receptes vegetarianes sense ser vegetarians. No us ho perdeu! No cal tenir coneixements previs en la materia.

Oferim el taller en diferents centres i amb diversitat de sessions, per a tots els gustos.

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

CASAL DE BARRI VILA OLÍMPICA – CAN GILI NOU
Carrer Taulat, 3 – telèfon 93 221 95 22

Receptes amb algues

C Torreblanca
Dijous, 19:00-21:00
9 març
1 sessió
Preu: 20 € Material: 6 €

Tens ganes de conèixer quines algues són comestibles? Vols saber com utilitzar-les a la cuina? Atreveix-te! Parlarem de la diversitat de les algues més properes, de les preparacions habituals i d’alguns dels plats més coneguts.

Cuinarem diferents plats amb les algues de la costa gallega: wakame, dulse, agar-agar, kombu, nori, espagueti de mar… Veurem la seva utilització en entrants, plats principals i postres. Si tens curiositat, vine!

CASAL TORREBLANCA
Av Pla del Vinyet 81-85- Sant Cugat – 93 544 19 65

FEM DOLÇOS- Racó del Joc- Cuina en família

CC Sant Jordi – Ribera Baixa 
Dissabte, 4 de febrer                                  17:·30-18:30 h. (grup de 2-3 anys)
18:30- 19:30 h (grup de 4-6 anys
Preu: Gratuït                                      Inscripcions: els dimecres a partir de les 9 h

Cuinem en família fent els nostres propis dolços saludables!

Aquesta activitat té com a objectiu aprofitar la curiositat dels infants per experimentar amb els aliments, i amb això potenciar la vinculació de la família en un procés tan quotidià com és cuinar i menjar.

Farem plats fàcils i divertits i donarem idees per reduir el consum de sucres refinats i greixos saturats. Porteu davantal i carmanyola. Cada infant ha de venir acompanyat d’un adult. Els aliments seràn ecològics.

CENTRE CÍVIC SANT JORDI – RIBERA BAIXA
C/ Dolores Ibàrruri, 45- El Prat de Llobregat -telèfon 93 374 15 80

Amanides d’Hivern

Barquets d’endívies amb vinagreta agredolça

CC El Sortidor
Dijous, 18:30-21:30 h
9 febrer
Preu: 14,92 € Material:  6 €

CC Pati Llimona
Divendres, 17:00-19:00 h
10 i 17 de febrer
Preu: 16,41 € Material: 8 € (2 sessions)

CC Navas
Dissabte, 10:30-13:30 h
11 febrer
Preu: 13,1 € Material: 6 €

A l’hivern deixem una mica de banda les amanides, potser perquè ens vénen més de gust els plats calents. Tot i que, cal recordar que les verdures crues ens aporten moltes vitamines que es perden durant la cocció. Aprofitarem el producte de temporada per preparar amanides molt diferents amb verdures de fulla verda, crucíferes, fruites, cereals, fruits secs, llavors, etc. També aconseguirem alguna amanida tèbia en incorporar un aliment calent, i veurem com una vinagreta o salsa ben triada pot fer canviar radicalment una mateixa preparació.

Els ingredients utilitzats seran de temporada, de proximitat i ecològics.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR 
Pl Sortidor 11, Barcelona  – telèfon 93 443 43 11

CENTRE CÍVIC NAVAS 
Ptge Doctor Torent 1-3 , Barcelona – telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA 
c/ Regomir 3, Barcelona – telèfon 93 256 61 00