Arxiu d'etiquetes: cc sagrada família

Receptes amb Carbassa

Carbassa brassa

CC Sagrada Família
Dijous, 19:30-21:30 h
1 desembre 
1 sessió
Preu: 9,95 €
Material: 4 €

La carbassa és un aliment molt característic de la temporada de tardor i hivern. Sabíeu que es pot menjar de mil maneres: cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinada, en arrossos, llegums, pastes i fins i tot en postres? A més de ser molt nutritiva i rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang i ens protegeix la vista i el cor. I a més de tot això, és molt econòmica!

Voleu treure-li el màxim profit? Animeu-vos!

CENTRE SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença 480, Barcelona – telèfon 93 450 89 17

Anuncis

Patés Vegetals

pates 2CC Sagrada Famíla
Dimecres,19:30-21:30 h
24 de novembre
1 sessió
Preu: 9,95 €
Material: 4 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer  Provença 480 – telèfon 93 450 89 17

Receptes de Moniato

Tartaleta dolça de moniato

CC Sagrada Família
Dimecres, 19:30-21:30 h
17 novembre 
1 sessió
Preu: 9,95 €
Material: 4 €

Molts de nosaltres només tenim associat aquest aliment a la festa de la castanyada. Sabíeu que és un tubercle i que en podem menjar durant tota la tardor i part de l’hivern? A més, ens aporta més vitamines antioxidants i més fibra que la patata! Amb el moniato com a base elaborarem receptes com ara la crema de moniato amb llenties, el paté de moniato i les tartaletes dolces de moniato.

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença 480, Barcelona – telèfon 93 450 89 17

Gaspatxos i cremes fredes

CC. Sagrada Família
Dilluns, 18 juliol -19:30-21:30 h
Preu: 9,95 € Material: 4 €

Arriba el bon temps i necessitem hidratar-nos amb receptes fresques, lleugeres i cremoses.

A partir del gaspatxo més tradicional, aprofitarem les verdures i fruites de temporada com el carbassó, pèsols, poma o els maduixots per fer plats sorprenents, i tot en cru!

El món de les cremes és igual d’ampli i senzill. No cal fer coccions llargues ni posar massa ingredients per aconseguir seduir als nostres comensals.

Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos durant els mesos de primavera i estiu. Els productes són ecològics.

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença, 480 – Barcelona – telf. 93 450 89 17

Batuts Verds

CC Can Deu
Dimarts, 18:00-21:00h
24 maig  – 1 sessió
Preu: 17,57 € Material: 5,99 €

CC Sagrada Família
Dijous, 19:30-21:30h
26 maig  – 1 sessió
Preu: 9,95 € Material: 4€

CC Ateneu l’Harmonia
Divendres, 1800-20:00h
27 maig – 1 sessió
Preu: 7,00 € Material: 4 €

Per què estan tan de moda els batuts vegetals? Per què s’associen amb dietes detoxificants? Els batuts vegetals es fan amb fruites i verdures crues que ens aporten grans quantitats de minerals i vitamines. A més, ens hidraten, són refrescants, antioxidants i anticancerígens!

La forma de preparar-los és fàcil però potser el més difícil és combinar els ingredients i que ens resultin deliciosos. En aquest monogràfic us donarem idees!

CENTRE CÍVIC CAN DEU
Plaça Concordi, 13 – Barcelona – telf. 93 410 69 30

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença, 480 – Barcelona – telf. 93 450 89 17

CENTRE DE BARRI ATENEU L’HARMONIA
Carrer Sant Adrià 20 – Barcelona – telf. 93 256 60 85

 

Receptes amb algues

CC Sagrada Família
Divendres, 19:30-21:30h
7 abril
1 sessió
Preu: 9,95 € Material: 4 €
Inscripcions: a partir del 14 de març

CC Can Verdaguer
Dissabte, 17:30-20:30h
21 maig
1 sessió
Preu: 12,31 € Material: 6 €
Inscripcions: a partir del 7 de març

Tens ganes de conèixer quines algues són comestibles? Vols saber com utilitzar-les a la cuina? Atreveix-te!

Les algues són un dels productes de la natura rics en iode i altres oligoelements, minerals i vitamines. Us parlarem de la diversitat de les algues més properes, de les seves característiques, de les preparacions habituals i d’alguns dels seus plats més coneguts. Es poden usar de moltes maneres, en esmorzars, entrants, plats principals, condiments i postres.

Cuinarem diferents plats  amb les algues de la costa gallega: wakame, dulse, agar-agar, kombu, nori, espagueti de mar.

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença, 480 -Barcelona – telèfon 93 450 89 17

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrer Piferrer 94-100 – Barcelona – telèfon 93 276 80 77