Arxiu d'etiquetes: CC Vil·la Florida

Aliments d’hivern: les crucíferes

CC Vil·la Florida
Dijous, 14:00-16:00 h
19 i 26  gener 
2 sessions
Preu: 19,89 € Material: 8 €
Inscripcions: a partir del 13 de desembre

CC Navas
Dissabte, 10:30-13:30 h
18 març
Preu: 65 € Material: 24 €
Inscripcions: a partir del 12 de desembre

Durant l’hivern podem gaudir d’alguns aliments com són crucíferes: bròcoli, col, colrave, coliflor, col Llombarda, bròquil romanescu, cols de Brussel·les, naps, raves, ruca, etc. Els seus principis actius els hi donen efectes protectors i desintoxicadors.

Si ets dels que no t’agraden aquestes verdures, tens l’oportunitat de descobrir receptes que et faran canviar d’opinió. Si ja ets un aficionat, vine a conèixer quina és la millor manera de cuinar-les i les grans propietats que tenen per a la nostra salut. Veurem amanides d’hivern amb col llombarda o colrave; saltat de bròcoli i bolets, mill amb romanescu, beixamel de coliflor, etc. En aquest taller us donarem moltes idees !

Els aliments seran ecológics i/o de comerç just.

CENTRE CÍVIC NAVAS
Ptge. Dr. Torrent, 1, Barcelona – telèfon 93 349 35 22

CC VIL·LA FLORIDA
c/ Muntaner 544 – Barcelona – telèfon 93 254 62 65

Anuncis

Cuinar estalviant esforços (+60 anys)

CC Vil·la Florida
Divendres, 10:00 – 12:00h
20 i 27 gener, 3 i 10 febrer
Preu: 23,41  €
Material: 15 €
Inscripcions: a partir del 13 de desembre

Taller per donar respostes fàcils i atractives de com mantenir una bona qualitat de vida a través de l’alimentació. Veurem com incorporant petits canvis podem estalviar temps i esforços a la cuina i com és possible menjar equilibradament.

Quan ens fem grans no hem de menjar més però sí que hem de continuar gaudint de tots els àpats.

A través de noves presentacions dels plats, coccions que ens millorin les digestions, condiments que ens reforcin els sabors i amb una planificació que ens ajudi a estalviar temps a la cuina tindrem uns resultats molt suggerents per al dia a dia.

Voleu treure-li el màxim profit? En aquest taller us donarem moltes idees !

CC VIL·LA FLORIDA
c/ Muntaner 544 – Barcelona – telèfon 93 254 62 65

Xerrada Gratuïta – Dimarts 8 de novembre

Vine a Saber Més de…ESPECIAL LA CASTANYA 

La castanya es classifica dins el grup dels fruits secs però és diferent de la resta ja que conté moltes menys proteïnes i greixos, per tant, no és tant calòrica.

Acostumem a menjar-la associada a la festivitat de tots Sants però és cert que pel seu cultiu la podem consumir pràcticament fins arribat l’hivern!

Vine a descobrir-ne aquestes i altres característiques del producte i varietats de com cuinar-lo.

Apreneu a les 18.30 h com cuinar el producte amb el show cooking del Xef David Sanmartin i, a partir de les 19 h, no us perdeu la xerrada divulgativa sobre les propietats del producte. Es realitzarà una degustació dels productes cuinats! No us ho podeu perdre!

Inici show cooking a les 18,30h a l’auditori del centre cívic.

Dimarts, 8 de novembre de 2016, 18:30-20:30h
CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Aliments de tardor: el moniato i la carbassa

CC Vil·la Florida
Dijous, 14:00-16:00 h
20 i 27 octubre (2 sessions)
Preu: 19,89 € Material: 8 €

CC Pati Llimona
Divendres, 17:00-19:00 h
21 i 28 octubre  (2 sessions)
Preu: 16,41 € Material: 8 €

Ateneu Cultura Popular Can Batllori
Dijous, 18:15-20:15 h
27 octubre
Preu: 28 € (material inclòs)

Ateneu l’Harmonia
Divendres, 18:00-21:00 h
4 novembre
Preu: 10,50 € Material: 6 €

La tardor és l’època del moniato i la carbassa, de colors ocres i terrosos.

El moniato és un tubercle que ens aporta més vitamines antioxidants i més fibra que la patata!

La carbassa, rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang i ens protegeix la vista i el cor.

I, sabíeu que tant la carbassa com el moniato es poden menjar de mil maneres ? En cremes, sopes, purés, amanides, saltats, gratinats; en arrossos, llegums, pastes i fins i tot en postres !

Voleu treure-li el màxim profit? En aquest taller us donarem moltes idees !

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – Barcelona – telèfon 93 256 61 00

ATENEU DE CULTURA POPULAR CAN BATLLORI
Carrer Ernest LLuch, 12 Bis – Viladecans – 93 637 61 68 · 687 83 88 60

CENTRE DE BARRI ATENEU L’HARMONIA
Carrer Sant Adrià 20 – Barcelona – Tel. 93 256 60 85

 

Plats d’arreu de món amb bolets

CC Vil·la Florida
Dissabte, 10:30 – 13:00h
15 octubre
Preu: 12,43  €
Material: 5 €
Inscripcions: a partir del 12 de setembre (presencial, online)

Moltes són les gastronomies del món que incorporen els bolets a la seva cuina.

Us proposem tres receptes: una de japonesa, una de mexicana i una de basca per veure els diferents usos dels bolets a la cuina i donar-vos bones idees per fer més variats els vostres plats de tardor.

Utilitzarem aliments ecològics.

CC VIL·LA FLORIDA
c/ Muntaner 544 – Barcelona – telèfon 93 254 62 65

Xerrada Gratuïta – Dimarts 25 d’octubre

Vine a Saber Més de…ESPECIAL LA CARBASSA 

Algunes són més dolces, d’altres més insípides, i els seus colors van del blanc al taronja intens.

La carbassa es mereix un lloc destacat a la cuina de tardor per la multitud de plats que s’hi poden elaborar, per l’alt valor nutritiu, per la seva versatilitat alhora de ser cuinada i sobre tot per tenir un preu tan econòmic!

Vine a descobrir-ne aquestes i altres característiques del producte i varietats de com cuinar-lo.

Apreneu a les 18.30 h com cuinar el producte amb el show cooking del Xef David Sanmartin i, a partir de les 19 h, no us perdeu la xerrada divulgativa sobre les propietats del producte. Es realitzarà una degustació dels productes cuinats! No us ho podeu perdre!

Inici show cooking a les 18,30h a l’auditori del centre cívic.

Activitat grauïta

Dimarts, 25 d’octubre de 2016, 18:30-20:30h
CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Cuinar estalviant esforços (+60 anys)

CC Vil·la Florida
Divendres, 10:00 – 12:00h
7, 14, 21 i 28 octubre
Preu: 23,41  €
Material: 15 €
Inscripcions: a partir del 12 de setembre (presencial, online)

Taller per donar respostes fàcils i atractives de com mantenir una bona qualitat de vida a través de l’alimentació. Veurem com incorporant petits canvis podem estalviar temps i esforços a la cuina i com és possible menjar equilibradament.

Quan ens fem grans no hem de menjar més però sí que hem de continuar gaudint de tots els àpats.

A través de noves presentacions dels plats, coccions que ens millorin les digestions, condiments que ens reforcin els sabors i amb una planificació que ens ajudi a estalviar temps a la cuina tindrem uns resultats molt suggerents per al dia a dia.

Voleu treure-li el màxim profit? En aquest taller us donarem moltes idees !

 

CC VIL·LA FLORIDA
c/ Muntaner 544 – Barcelona – telèfon 93 254 62 65