Arxiu d'etiquetes: cremes

Cremes i llegums de tardor

Crema de moniato i llentia vermella

CC Guinardó
Dimarts, 19:30-21:30 h
28 de novembre, 5 i 12 de desembre (3 sessions)
Preu: 21,05 Material: 8 €                           Inscripcions: a partir del 18 de setembre

A la tardor, els dies comencen a fer-se més freds i  allò que ens ve més de gust per escalfar-nos és un bon plat de crema o un estofat de llegums per entrar en calor, però de vegades no sabem sortir de la crema de carbassó o de les clàssiques llenties amb xorisso.

Vols aprendre noves receptes?

En aquest taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos durant la tardor. Cuinarem amb ingredients de temporada, llegums, algues…
Utilitzarem productes ecològics i de proximitat  i al final del taller degustarem les receptes cuinades

No es necessiten coneixements previs. Es recomana portar davantal i carmanyoles.

CENTRE CÍVIC GUINARDÓ
Rda Guinardó 113-141– Barcelona – Tel. 934 50 39 87

Anuncis

Gaspatxos i cremes fredes

CC. Sagrada Família
Dilluns, 18 juliol -19:30-21:30 h
Preu: 9,95 € Material: 4 €

Arriba el bon temps i necessitem hidratar-nos amb receptes fresques, lleugeres i cremoses.

A partir del gaspatxo més tradicional, aprofitarem les verdures i fruites de temporada com el carbassó, pèsols, poma o els maduixots per fer plats sorprenents, i tot en cru!

El món de les cremes és igual d’ampli i senzill. No cal fer coccions llargues ni posar massa ingredients per aconseguir seduir als nostres comensals.

Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos durant els mesos de primavera i estiu. Els productes són ecològics.

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer Provença, 480 – Barcelona – telf. 93 450 89 17

Sopes i cremes de temporada

Crema de moniato i llentia vermella

Ateneu L’Harmonia
Divendres, 18:00-20:00h
22 gener
1 sessió
Preu: 7 € (consultar preus reduïts)
Material: 4 €
Inscripcions: a partir del 14 de desembre

CC Navas
Grup A, Dimarts, 19:00-21:00h
26 gener
Grup B, Dissabte, 11:00-13:00h
6 febrer
1 sessió
Preu: 8,75 €
Material: 4 €
Inscripcions: a partir de l’1 de desembre

Els dies més freds de l’any busquem l’escalfor d’un bon plat de crema o d’una sopa. Voleu aprendre alternatives a les tradicionals ?

Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos durant els mesos d’hivern. Cuinarem amb ingredients de temporada i amb cereals, llegums, algues… Aprendrem quins tipus de coccions, quines combinacions d’aliments i quins condiments són els més addients per a cada tipus de crema o sopa.

Tots els ingredients utilitzats, seran ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller degustarem els plats cuinats.

Ateneu L’Harmonia
Carrer de Sant Adrià, 20 – telèfon 93 256 60 85

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

Gaspatxos, Batuts Verds i Cremes Fredes

Cuchara ClubGaspatxos_P.Llimona
Dimarts, 19:00-21:00h
14 juliol
1 sessió
Preu: 30,00 €

Per què estan tan de moda els batuts vegetals? Per què les fruites i verdures en cru ens donen tanta energia i ens senten tan bé? Per què ens venen tan de gust a la primavera i estiu?

Objectius del taller:

  •  veure variacions del gaspatxo tradicional i de les cremes fredes amb verdures i fruites
    de temporada com el carbassó i els maduixots per fer plats sorprenents i atractius.
  • preparar els famosos batuts vegetals que són veritables injeccions de vitamines i
    minerals rejovenidors.
  • explicar les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos
    que tenen aquestes receptes per a la nostra salut i intentar resoldre al màxim els
    vostres dubtes!

La forma de preparar-los és fàcil, potser el més difícil és combinar els ingredients i que ens
resultin gustosos. Al taller donarem idees senzilles, ràpides i atractives per no avorrir-nos
durant els mesos de primavera i estiu.

Us avancem que totes les receptes seran refrescants, antioxidants i anticanceroses.

Complementem els tallers amb una explicació teòrica i entenedora del perquè dels ingredients
i que cadascú els pugui modificar, si cal. Facilitarem les receptes impreses en paper.

Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller
degustarem els plats cuinats.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun altre aliment, digueu-nos-ho i ho tindrem en compte.

Reservas a través de:                                                                                                                               Cuchara Club                                                                mesquemenjar                            

Samantha – 627 432 595                                              Maria – 679 895 392 / Mercè – 645 553 416 sam@torreshellman.com                                            info@mesquemenjar.com                                  c. Avenir 29, local – 08021 Barcelona                                                                    www.cucharaclub.com

Gaspatxos i cremes fredes

Arriba el bon temps i necessitem hidratar-nos amb receptes fresques, lleugeres i cremoses.

Veurem variacions del gaspatxo tradicional i de les cremes fredes amb verdures i fruites de temporada com el carbassó i els maduixots per fer plats sorprenents i atractius. Prepararem batuts vegetals amb fruites i verdures crues, que són veritables injeccions de vitamines i minerals.

Explicarem les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos que tenen aquestes receptes per a la salut.

Al taller donarem idees senzilles, ràpides i atractives per no avorrir-nos durant els mesos de primavera i estiu. Us avancem que totes les receptes seran refrescants, antioxidants i anticanceroses.

Al C.C. Pati LLimona també inclourem Batuts Verds!

C.C.Navas                                                     C.C. Pati Llimona                                                                   GRUP A: Dj 9 juliol,10:00-13:00                Dijous 2 juliol 18:00 -21:00 h                                       GRUP B: Dll 20 juliol,18:30-21:30 h                                                                                                             1 sessió                                                          1 sessió                                                                                   Preu: 13,10 €                                                 Preu: 12,31 €                                                             Material: 6 €                                                 Material: 4 €                                                                      Ptge Dr. Torent, 1                                         c/ Regomir 2                                                                           08027 Barcelona                                           08002 Barcelona                                                                    telèfon 93  349 35 22                                   telèfon  93 256 61 00                                                    enllaç                                                              enllaç

Monogràfics Febrer 2015

Cuina en família (a partir de 5 anys)

CC Navas
Dijous, 17:30-18:30 h
Grup A: 5 i 12 febrer
2 sessions
Preu: 6,45 €
Material: 6 €

CC Navas
Dijous, 17:30-18:30 h
Grup B: 5 i 12 març
2 sessions
Preu: 6,45 €
Material: 6 €

Amb l’activitat de cuinar junts volem potenciar la vinculació i la implicació de la família en un procés tant quotidià com és cuinar i menjar. Ens posarem els davantals i deixarem que els petits reconeguin i experimentin textures, colors, olors i sabors. Farem plats fàcils i divertits per cuinar junts, sense por del foc i ganivets. Elaborarem croquetes de cereals i llegums, crestes vegetals, tartaletes, bombonets, cookies, etc. L’infant haurà d’anar acompanyat d’un adult.

Sopes i cremes de temporada

Crema de llenties

CC Navas
Dimarts,19:00-21:00 h
10 febrer
1 sessió
Preu: 6,45 €
Material: 6 €

CB Can Baró – El Pirineu
Dimecres, 19:00-21:00 h
18 i 25 febrer
2 sessions
Preu: 14,03 €
Material: 5 €

Els dies més freds de l’any busquem l’escalfor d’un bon plat de crema o d’una sopa. Voleu alternatives a la crema de carbassó o a la sopa de fideus? Al taller donarem idees senzilles, ràpides i gustoses per no avorrir-nos durant els mesos d’hivern. Cuinarem amb ingredients de temporada i amb cereals, llegums, algues…  Aprendrem quins tipus de coccions, quines combinacions d’aliments i quins condiments són els més addients per a cada tipus de crema o sopa. No us oblideu el davantal ni la carmanyola!

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

El Pirineu– Casal de Barri de Can Baró
Carrer Josep Serrano, 59-71 – Tel. 93 219 92 24
http://www.casalsdebarrihg.cat/cbpirineu/tallers

Sopes i cremes de temporada

sopa_mongetesCC Navas
Dimarts, 17:45-19:45
28 gener
1 sessió
Preu: 8,75 €
Material: 5 €

A l’hivern vénen més de gust els plats calents, especialment les sopes i cremes. Voleu aprendre alternatives a les de sempre? Com podem fer cremes noves, creatives per no avorrir-nos? Un taller per redescobrir els plats de cullera i els productes típics de l’hivern.

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas