Arxiu d'etiquetes: cuchara club

Receptes Antiaging ( o Antienvelliment)

Cuchara Club
Dijous, 19:00-21:00h
25 de febrer
1 sessió
Preu: 30,00 €

Oxidació, radicals lliures, envelliment… són paraules que sentim a diari. Una alimentació rica en antioxidants ens poden ajudar a prevenir l’estrès oxidatiu i els efectes del pas del temps.

Donarem pautes per seguir una alimentació rica en antioxidants i nutrients necessaris per a mantenir les nostres cèl·lules i teixits en òptimes condicions.

Veurem receptes fàcils, ràpides i saludables. Parlarem de quins són els nutrients adequats per a retardar els efectes de l’envelliment biològic i millorar la nostra qualitat de vida. Relacionarem nutrients i aliments per identificar-los a l’hora d’anar a comprar i cuinar. Prepararem aquestes receptes evitant al màxim la pèrdua de propietats.

Seguir una dieta basada en aliments rics en vitamines antioxidants, bioflavonoides, antocianines, etc., juntament amb uns hàbits saludables (hidratació, activitat física, relaxació, cuidar les relacions, evitar hàbits tòxics, etc.), ens ajudarà a recuperar el nostre equilibri i la nostra energia vital.

Objectius del taller:

  • saber quins beneficis ens aporta una alimentació rica en nutrients “antiaging”:

  • identificar els aliments i les coccions més adequades: fruita i verdura de temporada i vitamines de l’aliment, coccions suaus i a baixa temperatura, àcids grassos essencials i poliinsaturats, etc.

  • elaborar receptes ràpides, fàcils i atractives tenint en compte els nutrients que més ens ajuden a prevenir el procés d’envelliment cel·lular.

  • explicar les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos que tenen aquestes receptes per a la nostra salut.

Elaborarem un carpaccio de remolatxa, saltat de brócoli amb salsa de sèsam, tàrtar d’alvocat i salmó i bombons de cacau i nous.

Complementem els tallers amb una explicació teòrica i entenedora del perquè dels ingredients i que cadascú els pugui modificar, si cal. Facilitarem les receptes impreses en paper. Resoldrem al màxim els vostres dubtes!

Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller degustarem els plats cuinats.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun aliment, digueu-nos-ho i ho tindrem en compte.

Reservas a través de:                                                                                                                               Cuchara Club                                                                mesquemenjar                            

Samantha – 627 432 595                                              Maria – 679 895 392 / Mercè – 645 553 416 sam@torreshellman.com                                            info@mesquemenjar.com                                  c. Avenir 29, local – 08021 Barcelona                                                                    www.cucharaclub.com

Anuncis

Aperitius de Nadal Creatius i Saludables

Cuchara Club
Dimecres, 19:00-21:00h
2 de desembre
1 sessió
Preu: 30,00 €

Us oferim aquest taller de receptes d’aperitius creatius i saludables per als dies més festius de l’any.

Quan s’acosta el Nadal augmenten el nombre de celebracions familiars, d’amics, companys de feina, etc. Aquests àpats acostumen a ser molt abundants i calòrics.

Objectius del taller:

  • donar idees creatives per a preparar i presentar aperitius festius saludables.
  • oferir receptes més lleugeres que les tradicionals.
  • aconseguir uns plats excel·lents i originals amb recursos senzills i fàcils.
  • explicar les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos que tenen aquestes receptes per a la nostra salut

Us proposem un xarrup refrescant, rul·lo de tomàquet sec amb crackers, tàrtar de salmó amb alvocat i coca de formatge de cabra.

Idees festives més lleugeres i alhora suggerents i exquisites!!

Facilitarem les receptes impreses en paper. Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller degustarem els plats cuinats.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun aliment, digueu-nos-ho i ho tindrem en compte.

Reservas a través de:                                                                                                                               Cuchara Club                                                                mesquemenjar                            

Samantha – 627 432 595                                              Maria – 679 895 392 / Mercè – 645 553 416 sam@torreshellman.com                                            info@mesquemenjar.com                                  c. Avenir 29, local – 08021 Barcelona                                                                    www.cucharaclub.com

Receptes Detoxicants i Antioxidants

Cuchara Club
Dimecres, 19:00-21:00h
14 i 21 d’octubre
2 sessions
Preu: 30,00 €/sessió

És aconsellable fer depuracions un parell de vegades a l’any ? Quants tipus de dietes “detox” existeixen? Podem fer una dieta depurativa i seguir amb el nostre ritme diari?

L’inici del curs i de la tardor pot ser un bon moment per fer neteja després d’uns mesos d’estiu de gaudir d’unes bones tapes, cerveses, fregits, gelats, etc.

Seguir una dieta depurativa ens ajudarà a fer una pausa i a posar una mica d’ordre tant a nivell físic com anímic: eliminació de toxines, revitalització de funcions vitals, pèrdua de pes i eliminació de líquids retinguts, reducció de la inflamació abdominal, millora de l’aspecte de la nostra pell, etc. A més, una neteja interior ens farà sentir amb més energia, més lleugers i més desperts!

Objectius del taller:

  • saber quins beneficis i quins riscos comporta una neteja a base d’una dieta “Detox”.
  • detectar quin tipus de depuració és la que més ens agrada i millor ens funciona. En general, es tolera millor una “Dieta Detox” si inclou aliments sòlids, que puguem mastegar, que si només ens alimentem de sucs.
  • elaborar receptes ràpides, fàcils i atractives tenint en compte les diferents tendències de dietes “Detox”.
  • explicar les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos que tenen aquestes receptes per a la nostra salut i intentar resoldre al màxim els vostres dubtes.

Durant la primera sessió elaborarem una combinació de plats depuratius més refrescants: un batut verd amb verdura i fruita, una amanida de verdures amargues i un saltat ràpid de verdures amb cúrcuma.

A la segona sessió prepararem plats, igualment depuratius, però que ens aportaran més escalfor interna: un brou depuratiu calent, una amanida amarga i un saltat de verdures amb gingebre.

Es tracta de descobrir quines són les tendències que més s’ajusten al nostre ritme i preferències, perquè seran les que més ens ajudaran a aconseguir els objectius marcats.

Us avancem que totes les receptes seran depuratives, antioxidants i anticancerígenes.

Complementem els tallers amb una explicació teòrica del perquè dels ingredients. Facilitarem les receptes impreses en paper.

Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller
degustarem els plats cuinats.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun aliment, i ens aviseu, ho tindrem en compte.

Reservas a través de:                                                                                                                               Cuchara Club                                                                mesquemenjar                            

Samantha – 627 432 595                                              Maria – 679 895 392 / Mercè – 645 553 416 sam@torreshellman.com                                            info@mesquemenjar.com                                  c. Avenir 29, local – 08021 Barcelona                                                                    www.cucharaclub.com

Gaspatxos, Batuts Verds i Cremes Fredes

Cuchara ClubGaspatxos_P.Llimona
Dimarts, 19:00-21:00h
14 juliol
1 sessió
Preu: 30,00 €

Per què estan tan de moda els batuts vegetals? Per què les fruites i verdures en cru ens donen tanta energia i ens senten tan bé? Per què ens venen tan de gust a la primavera i estiu?

Objectius del taller:

  •  veure variacions del gaspatxo tradicional i de les cremes fredes amb verdures i fruites
    de temporada com el carbassó i els maduixots per fer plats sorprenents i atractius.
  • preparar els famosos batuts vegetals que són veritables injeccions de vitamines i
    minerals rejovenidors.
  • explicar les propietats nutricionals dels aliments que utilitzem i els efectes beneficiosos
    que tenen aquestes receptes per a la nostra salut i intentar resoldre al màxim els
    vostres dubtes!

La forma de preparar-los és fàcil, potser el més difícil és combinar els ingredients i que ens
resultin gustosos. Al taller donarem idees senzilles, ràpides i atractives per no avorrir-nos
durant els mesos de primavera i estiu.

Us avancem que totes les receptes seran refrescants, antioxidants i anticanceroses.

Complementem els tallers amb una explicació teòrica i entenedora del perquè dels ingredients
i que cadascú els pugui modificar, si cal. Facilitarem les receptes impreses en paper.

Tots els ingredients utilitzats, són ecològics, de proximitat o de comerç just. Al final del taller
degustarem els plats cuinats.

Si teniu intolerància o al·lèrgia a algun altre aliment, digueu-nos-ho i ho tindrem en compte.

Reservas a través de:                                                                                                                               Cuchara Club                                                                mesquemenjar                            

Samantha – 627 432 595                                              Maria – 679 895 392 / Mercè – 645 553 416 sam@torreshellman.com                                            info@mesquemenjar.com                                  c. Avenir 29, local – 08021 Barcelona                                                                    www.cucharaclub.com