Arxiu d'etiquetes: cuina vegetariana

Cuina Vegetariana creativa i per a no vegetarians

Miniquiches d'espinacs

Miniquiches d’espinacs

CC Pati Llimona
Divendres, 19:15-21:15
16 octubre – 4 desembre
8 sessions setmanals
Preu: 65,63 €
Material: 30 €
Inscripcions: a partir del 14 de setembre
(online i presencial)

CB Poblenou
Dijous, 19:15-20:45
15 octubre – 10 desembre
5 sessions quinzenals
Preu: 35 €
Material: 12 €
Inscripcions: de l’1 al 23 de setembre (presencial)

CC Navas
GRUP A: Dilluns, 17:30-19:00h
5 octubre– 14 desembre
10 sessions setmanals
Preu: 61,50 €
Material: 25 €
Inscripcions: a partir del 7 de setembre (online i presencial)

GRUP B: Dimarts, 11:30-13:00h
6 octubre– 15 desembre
10 sessions setmanals
Preu: 61,50 €
Material: 25 €
Inscripcions: a partir del 7 de setembre (online i presencial)

En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una dieta sana i equilibrada. Voleu ampliar el vostre receptari amb receptes vegetarianes i de temporada? Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i què ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Esteu reduint el consum d’aliments d’origen animal i voleu saber quins aliments no poden faltar a la nostra cuina?. Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). Una cuina saborosa i molt sana per aquells que volen introduir-se en la cuina vegetariana sense ser vegetarians. No us ho perdeu! Cal dur davantal.

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 3 – telèfon 93 256 61 00

CASAL DE BARRI POBLENOU
Rambla Poblenou, 49 – telèfon 93 309 19 60

CENTRE CÍVIC NAVAS
Carrer Navas de Tolosa, 312 – telèfon 93 349 35 22

Anuncis

Proteïnes vegetals mediterrànies – show cooking

Boletes de cigró i sèsam

CC Vil·la Florida
Dissabte, 12:30-14:15 h
13 juny
Preu: gratuït

Els llegums són el grup d’aliments d’origen vegetal més ric en proteïnes.

Reduir les proteïnes animals per proteïnes vegetals pot reduir el risc de patir malalties del cor o diabetis.

La combinació de llegum i altres aliments ens dóna infinitats de plats molt equilibrats i molt econòmics: cremes calentes i fredes, hamburgueses, saltejats, estofats, amanides, croquetes, patés …

Prepararem i tastarem una amanida de llenties i carbassó, unes boletes fredes de cigró i sèsam i unes minihamburgueses de mongeta vermella. Plats rics en vitamines, minerals, proteïna vegetal completa i fibra.

Aquesta activitat forma part de les Jornades Gastronòmiques, del CC Vil·la Florida (12-14 de Juny), dins del marc de la Festa Major de Sant Gervasi.

CC Vil·la Florida
c. Muntaner 544 – 08022 Barcelona
Aforament Iimitat. Inscripció prèvia: 93 254 62 65 o  ccvilaflorida@qsl.cat
http://ccivics.bcn.cat/vil.laflorida

Cuina vegetariana creativa

CC Pati LlimonaExposición
Divendres, 19:00-21:00
del 24 d’abril al 19 juny de 2015
8 sessions
Preu: 65,63 €
Material: 30 €

Aquest taller ha estat pensat com una forma d’apropar-nos a una cuina vegetariana saludable i creativa. Fent servir productes frescos i de temporada, i amb una mica d’imaginació, podrem tenir una cuina saborosa i fàcil de preparar. Espècies, llegums, fruita, tant de fresca com de seca. És per a totes les persones interessades a ampliar els coneixements sobre cuina de temporada. No cal cap coneixement previ. Es tracta de sessions educatives i pràctiques amb una durada de dues hores, en les quals s’ensenyarà a fer dues o tres receptes, amb una breu explicació dels ingredients que es faran servir. Qui diu que menjar sa és avorrit?

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
Carrer Regomir, 2- 08002 Barcelona – Tel. 93 256 61 00
http://patillimona.net/blog/category/tallers/

Primavera 2015: Cuina vegetariana per a NO vegetarians!

CC Navas
GRUP A: Dilluns, 17:30-19:00h
13 abril – 22 juny
Setmanal – 10 sessions
Preu: 61,50 €
Material: 25 €

Crestes d'espinacs

Crestes d’espinacs

GRUP B: Dimarts, 11:30-13:00h
7 abril – 9 juny
Setmanal – 10 sessions
Preu: 61,50 €
Material: 25 €
Inscripcions: a partir del 17 de març (online i presencial)

 

CB Poblenou
Dijous, 19:15-20:45h
16 abril –  11 juny
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 €
Material: 12 €
Inscripcions: 9 – 27 de març (presencial)

Voleu ampliar el nostre receptari amb receptes vegetarianes i de temporada? Esteu reduint el consum d’aliments d’origen animal i voleu saber quins aliments no poden faltar a la nostra cuina? Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i què ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una alimentació sana i equilibrada.

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

Casal de Barri Poblenou
Rambla Poblenou, 49
telèfon 93 309 19 60
www.facebook.com/casalbarripoblenou

Tallers d’Hivern 2015

Cuina vegetariana per a NO vegetarians

Pastís de quinoa

Pastís de quinoa

CC Navas
Dimarts, 11:30-13:00 h
13 gener – 17 març
Setmanal – 10 sessions
Preu: 48,10 €
Material: 25 €

CB Poblenou
Dimarts, 19:15-20:45 h
13 gener – 10 març
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 €
Material: 12 €

CB Can Baró – El Pirineu
Dimecres,19:00-21:00h
21 i 28 gener
2 sessions
Preu: 14,03 €
Material: 5 €

Voleu ampliar el nostre receptari amb receptes vegetarianes i de temporada? Esteu reduint el consum d’aliments d’origen animal i voleu saber quins aliments no poden faltar a la nostra cuina?. Veurem la importància de menjar verdures i fruites de temporada i què ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Parlarem de les diferències entre les proteïnes animals (carn, peix, etc.) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, etc.). En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una alimentació sana i equilibrada.

Dietètica i Cuina Sana

CB PoblenouBlat sarraí amb verdures
Dimecres,17:30-19:00h
14 gener – 11 març
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 €
Material: 8 €

Sant Andreu
Dijous, 18:00-19:30 h
15 gener – 5 març
Setmanal – 8 sessions
Preu: 39,00 €
Material: 15 €

Volem cuidar la nostra salut a través de l’alimentació i no sabem per on començar ? En aquest taller combinarem una part teòrica amb unes nocions bàsiques de nutrició i dietètica amb una part pràctica amb receptes fàcils, atractives i saludables. Parlarem dels grups d’aliments, dels macro i dels micronutrients. Aprendrem la importància de les quantitats, la qualitat i l’harmonia dels aliments que composen la nostra dieta. Cuinarem plats amb ingredients de temporada i ecològics. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors. Farem plats senzills, originals, saludables i rics en nutrients.

La proteïna vegetal. Llegums d’orient i occident 

Crema de moniato i llenties

Crema de moniato i llenties

 

CC Navas
Dimecres i dijous, 11:00-13:00 h
28 i 29 gener
2 sessions
Preu: 12,85 €
Material: 10 €

 

 

Els llegums són el grup d’aliments d’origen vegetal més ric en proteïnes. Tenim els d’aquí, els mediterranis: cigrons, llenties, mongetes, faves i pèsols. I, durant els darrers anys s’ha anat introduint la soja, d’origen oriental, en forma de tofu i tempeh.  La combinació de llegum i altres aliments ens dóna infinitats de plats molt equilibrats i molt econòmics: cremes calentes i fredes, saltejats, estofats, amanides, croquetes, … Reduir les proteïnes animals per proteïnes vegetals pot reduir el risc de patir malalties del cor o diabetis.

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

El Pirineu– Casal de Barri de Can Baró
Carrer Josep Serrano, 59-71 – Tel. 93 219 92 24
http://www.casalsdebarrihg.cat/cbpirineu/tallers

Casal de Barri Poblenou
Rambla Poblenou, 49
telèfon 93 309 19 60
www.facebook.com/casalbarripoblenou

Casal de Barri Sant Andreu
Carrer de Sant Adrià, 20
telèfon 93 256 60 85
http://www.casalsantandreu.cat/cursos-i-tallers/

Cuina vegetariana per a NO vegetarians

CB Poblenou
Dimarts, 19:15-20:45 h
7 oct – 2 desamanida_arros_shutterstock_132406586
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 € + Material: 12 €
Presentació taller: 23 setembre, 19:15h

CC Navas
Dilluns, 17:30-19:00 h
6 oct – 15 des
Setmanal – 10 sessions
Preu: 48,10 € + Material: 25 €

CB Can Baró – El Pirineu
Dijous, 19:00-21:00 h
2 oct i 9 des
2 sessions
Preu: 14,03 € + Material: 5 €

Un dels principals errors dietètics és la excessiva utilització de productes que no ens beneficien. En  general, l’alimentació diària ha d’incloure aproximadament un 70 % de fruites, cereals, verdures i hortalisses. En aquest taller us volem ensenyar, a través de receptes vegetarianes, com portar una dieta sana i equilibrada.

Veurem la importància de menjar verdures, hortalisses i fruites de temporada i què ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants, etc.). Quines diferències hi ha entre les proteïnes animals (carn, peix, ous, etc) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, làctics, etc).

Casal de Barri Poblenou
Rambla Poblenou, 49
telèfon 93 309 19 60
www.facebook.com/casalbarripoblenou

Centre Cívic Navas
c/ Navas de Tolosa, 312
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

El Pirineu– Casal de Barri de Can Baró
Carrer Josep Serrano, 59-71 – Tel. 93 219 92 24
http://www.casalsdebarrihg.cat/cbpirineu/tallers

Cuina vegetariana per a no vegetarians

vegetariaCentre Cívic Navas
Dilluns, 17:30-19:00 h
7 abr – 30 juny
Setmanal – 10 sessions
Preu: 48,10 €
Material: 25 €

Centre de Barri Poblenou
Dimarts, 19:15-20:45 h
8 abr – 3 juny
Quinzenal – 5 sessions
Preu: 35 €
Material: consultar amb el centre

En  general, l’alimentació diària ha d’incloure fruites, verdures, cereals i hortalisses en un 70%, aproximadament. Sovint desconeixem tècniques culinàries que realizin els sabors de les verdures i fins i tot no  li treiem profit de les verdures de temporada.

En aquest taller us ensenyarem, a través de receptes vegetarianes, com seguir una dieta sana i equilibrada. Veurem la importància de menjar verdures, hortalisses i fruites de temporada i què ens aporten (vitamines, minerals, antioxidants…) Incidirem en quines diferències hi ha entre les proteïnes animals (carn, peix, ous) i les proteïnes vegetals (llegums, fruits secs, llavors, cereals, làctis).

Centre Cívic Navas
Ptge. Dr. Torrent, 1
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

Centre de Barri de Poblenou
Rambla Poblenou, 49
telèfon 93 309 19 60
www.facebook.com/casalbarripoblenou