Arxiu d'etiquetes: gratuït

Tasta la tardor: Castanyes

CC el Sortidor
Dimecres, 18 d’octubre,  de 18:30-21:30h
Preu: gratuït € Material: 5 €

La castanya, fruit de tardor dels nostres boscos mediterranis, és un aliment tradicional molt associat a la festivitat de Tots Sants.

És dolça, energètica i molt nutritiva, i ens aporta als plats un toc diferent i especial.

La castanya es classifica dins el grup dels fruits secs però és diferent de la resta ja que conté moltes menys proteïnes i greixos, per tant, no és tant calòrica.

Aprofitant la seva versatilitat a la cuina, prepararem una crema calenta, un estofat especiat i uns dolços.

Vine a descobrir-ne aquestes i altres característiques del producte i varietats de com cuinar-lo.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 12, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Anuncis

Taller en família de Nadal: Canelons

CC el Sortidor
Dissabte, 16 de desembre, de 11:00-13:00 h
Preus: Gratuït € material 3 €

Ens posarem els davantals i deixarem que els petits reconeguin i experimentin textures, colors, olors i sabors. Amb la implicació de cuinar en família, l’objectiu és que els infants adquireixin hàbits saludables de manera amena i divertida.

Entre tots, elaborarem uns canelons vegetals que ens faran llepar-nos els dits!

Utilitzarem aliments ecològics i de temporada.

CENTRE CÍVIC EL SORTIDOR
Pl Sortidor 12, Barcelona – telèfon 93 443 43 11

Xerrada Gratuïta – Dimarts 28 de novembre

Vine a Saber Més de…ESPECIAL EL CAQUI 

autor foto: Daurmith

El caqui amb el seu color ataronjat i la seva textura ferma és un fruit ric en vitamina C i amb una activitat antioxidant d’efectes beneficiosos que disminuïxen el risc de certes malalties degeneratives.

Ja sigui consumit com a fruita fresca, melmelada o púding, descobrirem aquestes i altres  maneres d’introduïr-lo a la nostra dieta!

Apreneu a les 18.30 h com cuinar el producte amb el show cooking del Xef David Sanmartin i, a partir de les 19 h, no us perdeu la xerrada divulgativa sobre les propietats del producte.

Es realitzarà una degustació dels productes cuinats!

Activitat grauïta

Dimarts, 28 de novembre de 2017, 18:30-20:30h
CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Xerrada Gratuïta – Dimarts 24 d’octubre

Vine a Saber Més de…ESPECIAL EL MONIATO 

autor foto: Procsilas Moscas

El moniato és una planta originària dels tròpics de l’Amèrica central que ha estat cultivada des de fa més de 8.000 anys.

Aquesta hortalissa rica en hidrats de carboni complexos i sucres ha passat a formar part de la nostra cuina en aquesta època de l’any.

Vine i descobreix sorprenents receptes en les quals el moniato és el protagonista!

Apreneu a les 18.30 h com cuinar el producte amb el show cooking del Xef David Sanmartin i, a partir de les 19 h, no us perdeu la xerrada divulgativa sobre les propietats del producte.

Es realitzarà una degustació dels productes cuinats!

Activitat gratuïta

Dimarts, 24 d’octubre de 2017, 18:30-20:30h
CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Generació 2.0 Tallers de cuina i nutrició per a joves

CC Vil·la Florida
Divendres, 19:00 – 21:00h
3, 10, 17 i 24 novembre i 1 de desembre
Preu: Gratuït
Inscripcions: a partir del 20 de setembre

Tens entre 17 i 29 anys? T’interessa la cuina? Vols saber què menges? Què en saps de nutrició?

Calendari de sessions de tardor:

3 novembre: Hamburgueses veganes de rovellons i arrós integral

10 novembre: Dips, crakers de llavors i patés originals

17 novembre: Sopa Ramen

24 novembre: Postres dolços de temporada

1 desembre: Fideuà i arrós negre de “señorito”

mesquemenjar impartirà la part teòrica de nutrició.

CC VIL·LA FLORIDA
c/ Muntaner 544 – Barcelona – telèfon 93 254 62 65

Xerrada Gratuïta i Taller de cuina – Dilluns 6 novembre

Setmana de l’alimentació saludable. Taller “Aliments de Tardor”

Amb motiu de la celebració de la setmana de l’Alimentació, a la Biblioteca Zona Nord, de Barcelona,  participarem en una xerrada-showcooking per sensibilitzar a la població sobre els aliments de tardor.

Durant la tardor, tots hem quedat, alguna vegada, captivats pels colors ocres i terrosos dels boscos. Però heu observat que es corresponen amb els colors dels aliments característics d’aquesta estació: el moniato, la carbassa, la magrana, els bolets, etc. ?

Parlarem dels beneficis de consumir els aliments de temporada des de la vessant nutricional, sostenible i econòmica. Descobrirem les propietats protectores i antioxidants que ens aporten i com ens ajuden a protegir-nos dels refredats i grips propis d’aquesta època. A més veurem receptes senzilles per a incorporar-los a la cuina per treure-li el màxim profit.

Utilitzarem aliments ecològics i de temporada.

Xerrada divulgativa i realització de dues receptes amb degustació final.

Dilluns, 6 de novembre de 2017, 18:00-20:30 h

BIBLIOTECA ZONA NORD
Carrer Vallvicera 3, Barcelona– telèfon 93 353 75 19

Anem de Pícnic

CC Vil·la Florida
Dijous, 16:00-18:00 h
19 juliol
1 sessió
Preu: gratuÏt

Voleu aprendre a  preparar un pícnic? Receptes nutritives, senzilles, fàcils de preparar i que es puguin menjar en fred.

Els més petits ens ajudaran a organitzar les carmanyoles amb aperitius,  plats únics o delicioses postres.

Ideal per passar una estona ben divertida en família. Utilitzarem productes de temporada i ecològics.

L’infant ha d’anar acompanyat per un adult.

Cal inscripció prèvia a partir del 19 de juny per telèfon al 932546265 o correu electrònic ccvilaflorida@qsl.cat Aforament limitat.

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65