Arxiu d'etiquetes: llegums

Xerrada Gratuïta i Showcooking – Dijous 6 octubre

Celebrem l’Any Internacional dels Llegums 

Amb motiu de la celebració de l’Any Internacional dels Llegums, la Biblioteca Francesc Candel i el Mercat de la Marina ens han convidat a participar d’aquesta xerrada-showcooking per sensibilitzar a la població sobre els avantatges nutricionals dels llegums.

Per part nostra, volem contribuir a fer difusió d’aquest aliment i  tractarem de clarificar algunes idees errònies que es tenen.

Posarem de manifest que els llegums són rics en nutrients, ens aporten importants beneficis per a la salut, són econòmics i promouen la biodiversitat.

Els llegums són indispensables en una alimentació sana i equilibrada. Les recomanacions dels experts són de menjar-ne de 2 a 3 cops per setmana. Però, quants plats tens al cap amb llegums ? Et sorprendràs amb el descobriment d’incorporar-les en receptes de gaspatxos, hamburgueses o mandonguilles. Sabíeu que també podem fer un allioli de cigró o un hummus de mongeta ?

Xerrada divulgativa i showcooking de dues receptes amb degustació final.

Tots els ingredients seran ecològics i de proximitat.

Dijous, 6 d’octubre de 2016, 19:00-21:00 h

BIBLIOTECA FRANCESC CANDEL ( I MERCAT DE LA MARINA )
Carrer Amnistia Internacional, 10– telèfon 93 332 53 75

Anuncis

Recuperem els Llegums a l’Estiu

Bunyols de tempeh i xiitake

CC  Navas
Dijous, 10:00-13:00 h
16 juliol
1 sessió
Preu: 13,10 €
Material: 6 €

CC El Sortidor
Dijous, 18:30-21:30 h
16 juliol
1 sessió
Preu: 14,27 €
Material: 6 €

El llegum és un aliment d’origen vegetal molt complet, indispensable en una dieta sana i equilibrada que ens ajuda a reduir el risc de patir de malalties de cor o diabetis.

Tenim els de tradició mediterrània: cigrons, llenties, mongetes, faves i pèsols i durant els darrers anys s’ha anat introduint la soja.

Descobrirem que la combinació de llegum i d’altres aliments ens dóna infinitats de plats molt equilibrats i econòmics: cremes calentes i fredes, saltats, patés, amanides, croquetes…

CC Navas
Ptge. Dr. Torent, 1
telèfon 93 349 35 22
www.bcn.cat/ccnavas

CC El Sortidor
Pl Sortidor 12
telèfon 93 443 43 11
www.bcn.cat/elsortidor