Arxiu d'etiquetes: patés

Showcooking Gratuït- 15 juny

Patés Vegetals casolans, originals i fàcils de preparar !

Activitat dins les Jornades Gastronòmiques i Saludables 2017

Els patés vegetals poden formar part d’un bon esmorzar o berenar (farcint un entrepà o untant una torrada) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

A més, són alternatives saludables, en ser baixos en greixos saturats, colesterol i sal. La base seran les verdures i hortalisses, els llegums, els fruits secs i les llavors. S’elaboraran patés de pèsols, cigrons, bolets i tomàquets secs, etc. fent servir sempre aliments de temporada i ecològics.

Activitat gratuïta. Cal inscripció prèvia i compromís d’assistència. Per inscriure-us adreceu-vos al punt d’informació del Centre Cívic Vil·la Florida o bé fer-les per telèfon al 93.2546265 o per mail a ccvilaflorida@qsl.cat. Si no podeu assistir a una activitat a la que esteu inscrits aviseu a l’equipament per donar cabuda a d’altres persones interessades.

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Anuncis

Patés Vegetals amb crackers

CC Pati Llimona
Divendres,17:00-19:0 h
5 i 12 de maig
2 sessions
Preu:  16,41 €
Material:  8 €

CC Navas
Dissabte,10:30-13:30 h
10 juny
Preu: 13,10 €
Material: 6 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Alguns dels patés que elaborarem i tastarem seran un paté de bolets, un de tomàquets secs, un hummus, un de pèsols, un paté amb tofu, etc. A més, elaborarem uns crackers de llavors amb farina integral per acompanyar aquests patés vegetals. Utilitzarem aliments ecològics. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC NAVAS
Ptge Doctor Torent 1-3 , Barcelona – telèfon 93 349 35 22

CENTRE CÍVIC PATI LLIMONA
c/ Regomir 3, Barcelona – telèfon 93 256 61 00

Carpaccios, Tàrtars i Patés

Casal Torreblanca 
Dimecres, 19:00-22:00 h
22 febrer
Preu: 20 € Material: 12 €

CC Can Verdaguer
Dissabte, 17:30-20:30 h
18 març
Preu: 12,31 € Material: 6 €

El carpaccio i el tàrtar són dues tècniques culinàries en les que l’aliment es menja cru (previ a un marinat o un amaniment). En el carpaccio l’aliment es talla en làmines com més primes millor, en el tàrtar es talla a trossos petits. També tenim patés que podem preparar sense haver d’engegar el foc.

En aquest taller us descobrirem receptes amb ingredients que es surten dels més tradicionals i veurem alternatives fàcils: carpaccio de verdures (remolatxa, raves, etc), tàrtar de salmó i alvocat, paté de sardina i pastanaga o de tomàquets secs, etc.

Utilitzarem aliments ecològics i de temporada.

CASAL TORREBLANCA
Av Pla del Vinyet 81-85 – Sant Cugat – tel 93 544 19 65

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrere Piferrer 94-100 – Barcelona – tel 93 276 80 77

Patés Vegetals

pates 2CC Sagrada Famíla
Dimecres,19:30-21:30 h
24 de novembre
1 sessió
Preu: 9,95 €
Material: 4 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC SAGRADA FAMÍLIA
Carrer  Provença 480 – telèfon 93 450 89 17

Carpaccios, Tàrtars i Patés

CC Convent de Sant Agustí
Divendres, 18:30-21:30 h
7 octubre (1 sessió)
Preu: 12,31 € Material: 6 €  Inscripcions a partir del 5 de setembre

El carpaccio i el tàrtar són dues tècniques culinàries en les que l’aliment es menja cru (previ a un marinat a un amaniment). En el carpaccio l’aliment es talla en làmines com més primes millor, en el tàrtar es talla a trossets petits. També tenim patés que podem preparar sense haver d’engegar el foc.

En aquest taller us descobrirem receptes amb ingredients que es surten dels més tradicionals i veurem alternatives fàcils: carpaccio de verdures (remolatxa, cogombre, tàrtar de salmó i alvocat o de tomàquet i anxoves, paté de sardina i pastanaga, etc.

 

CC CONVENT SANT AGUSTÍ
c/ Comerç 36 – Barcelon- telèfon 93 256 50 00

Patés Vegetals

CC El Sortidor
Dijous,18:30-21:30 h
5 maig
1 sessió
Preu: 14,92 €
Material: 6 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors.

Alguns dels patés que elaborarem i tastarem seran un paté de tomàquets secs, un de bolets, l’hummus de remolatxa, un paté de llenties o mongeta blanca, etc. Utilitzarem aliments ecològics. No us oblideu del davantal!

Centre Cívic El Sortidor                                                                                                                            Pl Sortidor – telèfon 93 443 43 11

Patés Vegetals

pates 2CC Can Verdaguer
Dissabte,17:30-19:30 h
10 octubre
1 sessió
Preu: 8,20 €
Material: 4 €

CC Can Deu
Dimarts, 19:00-21:00 h
13 octubre
1 sessió
Preu: 11,78 €
Material: 5,98 €

Els patés vegetals els podem menjar en un bon esmorzar o berenar (untat amb pa o farcint un entrepà) i com aperitius (en canapès o amb crudités). Són fàcils i ràpids de fer i poden ser una bona solució en moments que no tenim molt temps per cuinar.

Seguirem unes pautes bàsiques però essencials per poder tenir eines per a la creativitat i aconseguir una diversitat de sabors. La base seran les verdures, els cereals, els llegums, els fruits secs i les llavors. No us oblideu del davantal!

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrer  Piferrer, 94 – telèfon 93 276 80 77

CENTRE CÍVIC CAN DEU 
Plaça Concòrdia, 13 – telèfon 93 410 10 07