Arxiu d'etiquetes: saludable

Postres Riquíssimes i… Saludables!

Pastissets de polenta i maduixes

CC Vil·la Florida
Dissabte, 10:00-12:00
20 maig
Preu: 9,95 € Material: 10 €

Vols aprendre a preparar unes postres boníssimes per a qualsevol ocasió? Són ideals per a un bon esmorzar festiu, per a un berenar diferent o per acabar un àpat amb amics. Receptes dolces, bones i saludables ! Per llepar-se’n els dits!

Utilitzarem aliments ecològics.

Perquè el saludable i el dolç no han d’estar renyits!

CENTRE CÍVIC VIL·LA FLORIDA
Carrer Muntaner, 544 – telèfon 93 254 62 65

Anuncis

Pastisseria sense sucre

Pastissets de polenta i maduixes

Casal Torreblanca
Dissabte, 11:00-13:30
10 maig
Preu: 17 € Material: 6 €

Us proposem alternatives saludables per gaudir de les postres amb receptes que us sorprendran perquè no utilitzarem productes químics ni greixos saturats!

Explicarem com substituir el sucre refinat per endolcidors naturals, com el xarop d’atzavara, les melasses de cereals, el suc concentrat de poma o fruita seca.

Farem bombonets, brownie, flams, galetes, etc. amb aliments ecològics.

Perquè el saludable i el dolç no han d’estar renyits!

CASAL TORREBLANCA
Av Pla del Vinyet, 81-85 – Sant Cugat – 93 544 19 65

Xerrada Gratuïta – Dissabte, 11 de març

Homenatge als Llegums : mites i creences – Fira BadaTERRA

La Fira BadaTERRA  ens ha convidat a participar d’aquesta xerrada per sensibilitzar a la població sobre els avantatges nutricionals dels llegums.

Per part nostra, volem seguir contribuint a fer difusió d’aquest aliment i  tractarem de clarificar algunes idees errònies que es tenen.

L’Assemblea General de les Nacions Unides (FAO) va proclamar l’any 2016 “Any Internacional dels Llegums” , per ajudar a difondre que els llegums són rics en nutrients, ens aporten importants beneficis per a la salut, són econòmics i promouen la biodiversitat.

Els llegums són indispensables en una alimentació sana i equilibrada. Les recomanacions dels experts són de menjar-ne de 2 a 3 cops per setmana. Però, quants plats tens al cap amb llegums ? Et sorprendràs de la quantitat d’elaboracions que es poden fer amb llegums!

Activitat gratuïta dins de la 7a edició de la Fira BadaTERRA, Fira de la Bona Alimentació i Salut, que es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de març a Badalona.

Dissabte, 11 de març de 2017, 13:30-14:30h
Fira BadaTERRA  
Plaça Pompeu Fabra – Badalona

Carpaccios, Tàrtars i Patés

Casal Torreblanca 
Dimecres, 19:00-22:00 h
22 febrer
Preu: 20 € Material: 12 €

CC Can Verdaguer
Dissabte, 17:30-20:30 h
18 març
Preu: 12,31 € Material: 6 €

El carpaccio i el tàrtar són dues tècniques culinàries en les que l’aliment es menja cru (previ a un marinat o un amaniment). En el carpaccio l’aliment es talla en làmines com més primes millor, en el tàrtar es talla a trossos petits. També tenim patés que podem preparar sense haver d’engegar el foc.

En aquest taller us descobrirem receptes amb ingredients que es surten dels més tradicionals i veurem alternatives fàcils: carpaccio de verdures (remolatxa, raves, etc), tàrtar de salmó i alvocat, paté de sardina i pastanaga o de tomàquets secs, etc.

Utilitzarem aliments ecològics i de temporada.

CASAL TORREBLANCA
Av Pla del Vinyet 81-85 – Sant Cugat – tel 93 544 19 65

CENTRE CÍVIC CAN VERDAGUER
Carrere Piferrer 94-100 – Barcelona – tel 93 276 80 77

Les teves Primeres Receptes (de 8 a 12 anys)

Ateneu L’Harmonia
Dissabte, 11:00-13:00 h
18 febrer
Preu: 4 € Material: 4 €

Cuina per a nois/noies principiants, amb receptes fàcils de fer i també de menjar. Taller pensat per a aprendre a manipular els aliments (netejar, tallar, picar, amassar, etc.) així com tècniques bàsiques de coccions i presentacions i sense oblidar criteris d’alimentació saludable.

Volem donar eines per a què comencin a independitzar-se, que s’animin a tastar, olorar i tocar. En definitiva despertar l’interès i consciència del menjar. Ens agradarà escoltar a aquells que volen compartir els seus secrets gastronòmics. 

Elaborarem des de masses dolces i salades, pastissos i bombons fins a un taboulé, carpaccio de verdures, tortites, etc.

ATENEU L’HARMONIA
Carrer de Sant Adrià, 20 – telèfon 93 256 60 85

Xerrada Gratuïta i Showcooking – Dijous 6 octubre

Celebrem l’Any Internacional dels Llegums 

Amb motiu de la celebració de l’Any Internacional dels Llegums, la Biblioteca Francesc Candel i el Mercat de la Marina ens han convidat a participar d’aquesta xerrada-showcooking per sensibilitzar a la població sobre els avantatges nutricionals dels llegums.

Per part nostra, volem contribuir a fer difusió d’aquest aliment i  tractarem de clarificar algunes idees errònies que es tenen.

Posarem de manifest que els llegums són rics en nutrients, ens aporten importants beneficis per a la salut, són econòmics i promouen la biodiversitat.

Els llegums són indispensables en una alimentació sana i equilibrada. Les recomanacions dels experts són de menjar-ne de 2 a 3 cops per setmana. Però, quants plats tens al cap amb llegums ? Et sorprendràs amb el descobriment d’incorporar-les en receptes de gaspatxos, hamburgueses o mandonguilles. Sabíeu que també podem fer un allioli de cigró o un hummus de mongeta ?

Xerrada divulgativa i showcooking de dues receptes amb degustació final.

Tots els ingredients seran ecològics i de proximitat.

Dijous, 6 d’octubre de 2016, 19:00-21:00 h

BIBLIOTECA FRANCESC CANDEL ( I MERCAT DE LA MARINA )
Carrer Amnistia Internacional, 10– telèfon 93 332 53 75

Xerrada Gratuïta – Diumenge 9 d’octubre

Aliments de Tardor – Fira BadaTERRA

Els colors ocres i terrosos característics dels boscos a la tardor coincideixen amb els colors dels aliments típics d’aquesta estació: el moniato, la carbassa, la magrana, els bolets, etc.

Quins nutrients ens aporten ?

Com podem incorporar-los a la cuina per treure-li el màxim profit ?

Descobrirem els sabors més dolços de la tardor, parlarem de les seves propietats nutricionals i donarem idees de receptes atractives i originals.

Activitat gratuïta dins de la 6a edició de la Fira BadaTERRA, Fira de la Bona Alimentació i Salut, que es celebrarà els dies 7, 8 i 9 d’octubre a Badalona.

Diumenge, 9 d’octubre de 2016, 17:00-18:00 h
Fira BadaTERRA  
Plaça Pompeu Fabra – Badalona